이 소스는 모든 반찬에 적합합니다. 쌀이나 국수로 엄청나게 맛있습니다. 그리고 치즈를 뿌린다면 접시의 맛은 마술 일 것입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -샴 피뇽 300g;
- -양파 1 개;
- -체리 토마토 200g;
- -100 ml. 지방 함량이 35 % 인 크림;
- -마늘 2 쪽
- -튀김 용 올리브 오일.
사용 설명서
1
버섯을 씻고 얇은 조각으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 체리를 반으로 자릅니다. 프라이팬에 올리브 오일이 든 열을 가하고 예열하십시오.
2
기름을 데우는 동안 마늘을 껍질을 벗기고 각 정향을 두 부분으로 자릅니다. 마늘을 약한 불로 2 분 동안 기름에 볶습니다. 기름이 마늘의 냄새와 맛을 흡수하면 제거하십시오. 다진 양파를 버터에 넣고 투명해질 때까지 볶습니다.
3
튀김하면서 계속 저어주세요. 팬에 샴 피뇽을 넣고 열을 약간 높이십시오. 모든 액체가 증발하면 체리를 넣으십시오. 잘 섞고 적어도 1 분 동안 끓입니다. 그런 다음 크림을 팬에 붓고 10 분 동안 다시 중간 불로 끓입니다.
유용한 조언
이 소스를 준비하려면 신선하고 통조림으로 만든 버섯으로 먹을 수 있습니다.
체리 토마토는 일반 토마토로 대체 할 수 있습니다.