단시간에 빨리 귀찮게 시작하는 달콤한 음식이 있습니다. 그러나 독창성과 완전히 특이한 맛으로 끊임없이 눈에 띄는 디저트를위한 많은 다른 요리법이 있습니다.
레시피를 선택하십시오
이러한 특이한 디저트 중 하나는 와인 시럽의 자두입니다. 그 준비를 위해서는 다음 구성 요소 세트가 필요합니다.
-여과수;
-드라이 화이트 와인 (1/2 컵);
-천도 복숭아 (1/2 kg);
-과립 설탕 (1/2 컵);
-잘 익은 자두 (420 g);
-마른 정향 나무 (4 조각);
-오렌지 껍질;
-생강 뿌리 (2 개 원).
잘 익은 매실을 헹구고 펄프를 만지지 말고 매우 날카로운 칼로 모든 뼈를 매우 조심스럽게 분리하십시오. 그런 다음 매우 얇고 깔끔한 조각으로 잘라야합니다. 큰 냄비에 화이트 드라이 와인, 오렌지 풍미, 입자가 굵은 설탕, 생강 뿌리를 둥글게 얇게 썰고 여과 된 물과 정향 싹의 반 잔을 넣으십시오.
그 후, 팬의 전체 내용물을 끓는 상태로 가져온 다음 열을 크게 줄이고 시럽을 다시 10 분 동안 계속 요리하십시오. 얇게 썬 매실을 갓 준비한 뜨거운 와인 시럽에 넣고 디저트를 5 분 동안 계속 요리하십시오.
버너를 끈 다음 와인 시럽의 자두가 완전히 식을 때까지 뚜껑 아래에 두십시오. 와인 시럽의 디저트가 완전히 식 으면 유리 병에 담아 보관하고 뚜껑으로 조심스럽게 닫고 서늘한 곳에 재 배열해야합니다.
테이블에 와인 시럽의 자두는 아름답고 깊은 투명 유리 꽃병에 축제 디저트로 제공 될 수 있습니다. 잘게 썬 신선한 생강뿐만 아니라 천도 복숭아 조각으로 맛있고 특이한 디저트를 장식 할 수 있습니다.