제과 제품을 구입할 때 필링의 종류, 양, 질감 등이 항상 정당화되는 것은 아닙니다.이 모든 것이 달콤한 치아 사이에 진정한 분노를 유발할 수 있습니다. 집에서 설탕에 절인 과일과 아몬드로 진짜 초콜릿을 만들 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -초콜릿 150g
- -계란 1 개
- -레몬 주스
- -설탕에 절인 과일 15 개
- -150g 아몬드
- -가루 설탕 100g
사용 설명서
1
아몬드를 물에 몇 분 동안 끓인 다음 견과류를 식히고 조심스럽게 박막을 제거하십시오. 마른 프라이팬에 아몬드를 넣고 저열로 건조시킵니다. 너트를 블렌더에 붓고 부스러기가 일정해질 때까지 철저히 gri 으십시오.
2
별도의 그릇에 레몬 티스푼, 잘게 잘린 아몬드 및 가루 설탕을 섞으십시오. 무성한 크림의 일관성에 단백질을 털고 아몬드 덩어리와 섞는다. 혼합물은 두껍고 끈적해야합니다. 그것으로부터 15 부분을 형성하십시오.
3
각 아몬드에서“팬케이크”를 비우고 각 과일 중앙에 설탕에 절인 과일 하나를 넣고 공을 만듭니다. 사탕을 접시에 넣고 30-40 분 동안 냉장하십시오.
4
초콜릿을 수조에 녹입니다. 쓴맛, 화이트, 밀크 초콜릿과 같은 여러 유형을 사용할 수 있습니다. 그것들을 따로 녹이면 과자에 다른 종류의 껍질을 만들 수 있습니다.
5
녹은 초콜릿에 아몬드 볼을 담그면 전체 표면이 달콤한 혼합물로 덮여 있습니다. 블랭크를 와이어 랙에 놓고 초콜릿이 굳을 때까지 기다립니다. 초콜릿 사탕은 위에 유약의 유약 스트립으로 장식 할 수 있습니다.