피자 애호가들은 다양하고 풍미가 가득한 음식으로 높이 평가합니다. 그러나 덜 중요한 요소는 피자의 기초입니다. 선호도에 따라 얇고 바삭하거나 부드럽고 두껍습니다. 반죽 성분의 비율에 따라 크게 달라집니다. 동일한 피자 반죽 레시피는 준비하기가 매우 쉽습니다.
레시피를 선택하십시오
얇은베이스:
밀가루 1.200 g;
2. 마른 효모 1 티스푼;
3. 따뜻한 물 150ml (뜨거운 것은 아님);
4. 소금 1/4 티스푼;
5. 식물성 기름 1 큰술.
두꺼운베이스:
밀가루 1.300-350 g;
2. 건조 효모 1.5-2 티스푼;
3. 따뜻한 물 250 ml;
4. 소금 1/2 티스푼;
5. 식물성 기름 2 큰술.
실행 순서:
1. 테스트 용기에 윤활유를 바릅니다. 따라서 붙지 않고 잘 나옵니다.
2. 식품 가공기 또는 믹서에서 밀가루, 소금 및 효모를 혼합하십시오.
3. 그릇에 물과 식물성 기름을 넣으십시오.
4. 생성 된 혼합물을 몇 분 동안 밀가루로 테이블에 반죽한다.
5. 반죽을 40 분 동안 올릴 때까지 그릇에 담으십시오.
6. 피자 반죽을 몇 분 동안 다시 반죽하십시오.
7. 베이킹 시트에 말아서 충전물을 넣습니다.
제품을 베이킹 할 준비가되었습니다.