모든 물고기 애호가를 기쁘게 할 수있는 훌륭한 요리. 허브와 버섯과 오믈렛뿐만 아니라 흰색과 붉은 물고기의 조합은이 롤에 독특한 맛을줍니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -붉은 물고기 1100g;
- -610g의 흰살 생선;
- -샴 피뇽 220g;
- -양파 195g;
- -210g 당근;
- -230g의 치즈;
- -계란 2 개;
- -우유 135 ml;
- -마요네즈 65ml;
- -35g 참깨;
- -45g의 딜;
- -식물성 기름 65ml.
사용 설명서
1
양파와 당근을 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 계란을 철저히 치고 우유, 잘게 썬 딜 및 마요네즈를 넣습니다.
2
냄비에 식물성 기름을 데우고 양파와 당근을 볶은 다음 버섯을 넣고 25 분 동안 계속 볶습니다.
3
버섯이 준비되면 허브와 계란 혼합물을 팬에 붓고 오믈렛을 요리하십시오.
4
빨간 생선 필레를 집착 필름에 싸서 조심스럽게 버립니다. 그런 다음 필름을 제거하고 소금과 후추로 생선을 문지릅니다.
5
같은 방법으로 흰 살 생선 필레를 필름에 싸서 이기고 붉은 물고기를 입습니다. 소금, 후추로 덮고 참깨를 뿌린다.
6
준비된 오믈렛을 흰살 생선 필레 위에 놓고 조심스럽게 롤 형태로 모든 것을 굴립니다.
7
먼저 베이킹 시트에 호일을 넣은 다음 양피지 위에 식물성 기름을 부어 강판 치즈를 미리 뿌립니다.
8
생선 롤을 치즈에 넣고 양피지의 가장자리를 감싸고 호일로 모든 것을 덮으십시오.
9
200도 이하의 온도에서 약 45 분 동안 오븐에서 구우도록 롤을 보냅니다.
10
요리가 끝나면 호일에서 롤을 굴려서 허브로 뿌린 접시로 옮깁니다.