생선을 곁들인 파이는 저녁 식사를 위해 테이블에 제공 될 수 있으며 쉽게 소화되고 빠르게 요리됩니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -베이킹 접시;
- 테스트를 위해:
- -밀가루 300g;
- -우유 0.5 컵;
- -닭고기 달걀 1 개;
- -건조 효모 1 티스푼;
- -올리브 오일 4 큰술. 숟가락;
- -0.5 티스푼 소금;
- 충전 용:
- -신선한 연어 500g;
- -냉동 야채 (가지, 토마토, 고추, 양파) 400g의 혼합물;
- -가공 치즈 150g;
- -마늘 2 정향;
- -파슬리;
- -딜의 채소;
- -레몬 주스 1 큰술. 숟가락.
사용 설명서
1
따뜻한 우유에 효모를 녹입니다. 계란과 2 큰술을 넣으십시오. 올리브 오일 한 스푼, 맛을 내고 잘 섞는 소금. 밀가루를 서서히 부어 반죽을 반죽하여 손에 달라 붙지 않도록하십시오. 공을 만들고, 집착 필름으로 덮고 1 시간 동안 따뜻한 곳에 두십시오. 반죽이 두 배가되어야합니다.
2
뼈와 피부에서 물고기를 분리하고 큰 조각으로 자르고 레몬 주스를 부으십시오. 30 분 동안 따로 보관하십시오. 소금이없고 가장 느린 불에 올리브유를 곁들인 팬에 야채를 살짝 담그십시오.
3
마늘을 굵은 강판에 치즈를 뿌린다. 파슬리와 딜을 잘게 자르고 치즈와 섞으십시오.
4
반죽을 얇은 층으로 감아 장식용 작은 공을 남겨 둡니다. 층의 중간에 야채와 소금을 골고루 뿌립니다. 강판 치즈, 허브 및 마늘의 혼합물 층을 맨 위에 놓습니다. 그런 다음 연어 조각을 넣고 소금과 후추로 간을하십시오. 생선 위에 치즈 혼합물을 다시 넣습니다. 반죽의 가장자리를 구부려 신발을 얻습니다. 베이킹 접시에 넣고 반죽의 줄무늬로 장식하십시오.
5
노른자위로 파이에 그리스를 바르고 15-20 분 동안 그대로 두십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 180도 온도에서 30-40 분 동안 굽습니다.
주의
채우기 위해 모든 물고기를 사용할 수 있습니다.