허브로 맛을 낸 샴 피뇽으로 채워진 육즙이 많은 물고기는 물고기의 모든 연인을 그들의 취향으로 기쁘게합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -950g 퍼치 필렛;
- -320g의 양파;
- -계란 6 개;
- -흰 빵 185g;
- -우유 110 ml;
- -식물성 기름 45 ml;
- -소금, 후추;
- -샴 피뇽 325g;
- -팻 크림 30ml;
- -채소 (양파와 딜).
사용 설명서
1
양파를 껍질을 벗기고 가볍게 자른 다음 식물성 기름으로 냄비에 볶아 식히십시오.
2
고기 분쇄기를 통해 농어 필렛을 파이 킹하고 튀긴 양파와 흰 빵 조각, 소금 및 후추를 미리 우유에 담근 다음 철저히 섞습니다. 그런 다음 두 개의 계란을 때리고 다진 생선과 섞어 균질 한 덩어리를 얻습니다.
3
요리 된 다진 고기를 냉장고에 약 1.5 시간 동안 두십시오.
4
계란 4 개를 삶아 껍질을 벗기고 식힌다. 남은 양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 버섯을 씻고 말리고 자른 다음 식물성 기름으로 20 분 동안 볶은 다음 팬에 양파를 넣고 10 분 더 볶은 다음 모든 것을 식히십시오.
5
얕은 접시에 잘게 썬 삶은 계란, 딜과 양파, 버섯과 2 큰술의 크림을 넣고 소금과 후추를 넣고 모든 것을 올바르게 섞으십시오.
6
zrazy를 형성하십시오. 이렇게하려면 냉장고에서 다진 생선을 가져 와서 작은 케이크를 만들어야합니다. 중간에 충전재를 넣고 가장자리를 감싸고 둥근 패티를 굴려야합니다.
7
준비된 zrazy는 황금 빵 껍질이 얻어 질 때까지 양쪽에서 저열로 튀겨 야합니다.