디저트는 모든 가족에게 사랑 받고 있습니다. 오븐을 갖지 않은 사람들에게 빵 굽기없이 새 우유 케이크를 만드는 것은 신의 선물 일뿐입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 설탕 모래-11 큰 스푼,
- 젤라틴 -30g
- 코코아 가루-4 큰술,
- 젖소-200 ml,
- 사워 크림-400g,
- 마스카 르포 네 치즈-250g,
- 크림 10-15 %-150 ml,
사용 설명서
1
차가운 물 한 잔에 젤라틴 10g을 담그면 부어 오릅니다. 코코아 가루가 섞인 설탕 4 큰술. 젤라틴이 주입되면 코코아 설탕 혼합물과 결합하십시오. 이 덩어리를 가열하지만 끓이지 마십시오.
2
케이크 몰드, 바람직하게는 실리콘, 버터 그리스, 용해 된 젤라틴 혼합물을 부어 넣는다. 그런 다음 공작물을 추위에 넣고 20-25 분 동안 경화시킵니다.
3
나머지 젤라틴을 우유에 부어 넣고 저어주고 20-30 분 동안 그대로 두십시오. 믹서기를 사용하여 치즈, 크림, 사워 크림 및 설탕을 별도의 용기에 넣습니다. 휘핑 된 덩어리는 두꺼운 농도를 가져야합니다.
4
부어 오른 젤라틴이 녹을 때까지 데우고 우유 덩어리에 부으십시오. 이때 믹서로 계속 작업하십시오. 철저히 혼합 한 후 7-10 분 동안 덩어리를 두십시오.
5
냉장고에서 초콜릿 층을 제거하십시오. 고른 흰색 층을 깔고 냉장고에 다시 고형화하십시오.
6
완성 된 케이크를 익힌 접시에 넣습니다. 양식을 조심스럽게 제거하십시오. 제품을 부분으로 자르고 테이블에 봉사하십시오.
주의
마스 카르 폰 치즈는 모든 종류의 크림 치즈로 대체 될 수 있습니다.