천도 복숭아가있는 파이-간단하고 매우 맛있는 패스트리, 심지어 경험이없는 주부도 할 수 있습니다. 반죽은 효모, 퍼프, 모래, 비스킷 등 무엇이든 될 수 있습니다. 파이는 일반 오븐, 슬로우 쿠커 또는 전자 레인지에서 구워집니다. 원한다면 기본 레시피를 개성을 추가하여 수정할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
홈 베이킹의 특징: 가장 맛있는 파이를 요리하는 법
케이크를 육즙과 맛이 풍부하게 만들려면 충전에 적합한 과일을 선택하는 것이 중요합니다. 익은 모양이지만 잘 익은 천도 복숭아는 모양이 잘 유지됩니다. 손상, 곰팡이 또는 기타 결함이있는 과일은 버려야합니다. 충전물을 절약하는 것은 가치가 없으며 더 많을수록 파이가 더 맛있습니다. 신선한 천도 복숭아가 없으면 통조림 또는 냉동을 사용할 수 있습니다. 살구, 자두, 복숭아 및 사과와 같은 다른 과일도 충전재로 사용할 수 있습니다. 여러 종류의 과일과 함께 모듬 파이에서 흥미로운 맛.
천도의 큰 장점은 저칼로리 함량입니다. 그림을 따르는 사람들은 기름을 첨가하지 않고 설탕의 양을 줄이지 않고 가벼운 반죽에 파이를 굽는 것이 좋습니다. shortcrust 생과자로 만든 생과자의 영양가는 훨씬 높습니다-그러한 파이의 100g 조각에는 적어도 300kcal이 들어 있습니다. 휘핑 크림, 설탕 또는 초콜릿 장식, 심지어 가루 설탕도 칼로리를 증가시킬 수 있습니다. 그러나 적당히 관찰하면 과일 케이크는 유익합니다. 천도에는 아스코르브 산, 칼륨, 마그네슘 및 기타 유용한 미세 및 매크로 요소가 풍부합니다.
지각 타르트: 클래식
아몬드 가루와 마스 카르 폰 크림이 첨가 된 오리지널 디저트. 케이크는 섬세한 맛을 가지고 있으며 사진에서 아름답게 보이며 축제 테이블에 적합합니다. 진미에는 많은 칼로리가 포함되어 있으므로 수치를 따르는 사람들은 작은 조각으로 제한해야합니다.
성분
- 프리미엄 밀가루 230g;
- 100g 버터;
- 가루 설탕 50g;
- 계란 2 개
- 달걀 노른자 1 개;
- 설탕 70g;
- 마스 카르 폰 150g;
- 6 큰술. l 아몬드 부스러기;
- 통조림 된 천도 복숭아 600g.
가루 설탕으로 버터를 균질 한 덩어리로 문지릅니다. 달걀 노른자를 넣고 체로 거른 밀가루를 조금씩 넣으십시오. 요리하지 않은 반죽을 반죽하여 그릇에 모으고 집착 필름으로 싸서 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오.
아몬드 부스러기를 요리하여 껍질을 벗긴 커널을 커피 분쇄기 또는 믹서기로 분쇄하십시오. 내화성 형태에 녹인 버터를 바릅니다. 아몬드 가루를 뿌린다. 반죽을 층으로 굴려서 몰드에 넣고 평평하게하고 낮은면을 만들고 포크로 바닥을 여러 번 뚫습니다. 공작물을 오븐에 보내고 200도까지 가열 한 다음 15 분 동안 굽습니다.
시럽에서 천도 복숭아를 제거하고 건조시킨 다음 깔끔한 조각으로 자릅니다. 설탕으로 계란을 때리고 마스 카르 폰을 넣고 잠수정 믹서와 잘 섞는다. 크림을 쇼트 브레드 케이크에 붓고 천도 복숭아 조각을 비늘처럼 펼칩니다. 케이크에 아몬드 부스러기를 뿌리고 오븐에 넣으십시오. 170 도의 온도에서 40 분을 굽습니다. 완성 된 디저트를 식히고 형태로 직접 조각으로 자릅니다.
천도 복숭아와 멀티 쿠킹 치즈 케이크: 단계별 요리
슬로우 쿠커는 맛있는 수제 파이를 빨리 준비하는 데 도움이됩니다. 이러한 파이는 축제 테이블에 제공되지 않지만 가족 차를 마시는 데는 유용합니다. 성분, 특히 과일 및 설탕의 비율로 맛을 바꿀 수 있습니다. 파이는 풍성하며 100g에는 약 260 칼로리가 들어 있습니다. 디저트는 베이킹 직후에 먹을 수 있지만 차가워지면 훨씬 맛있습니다.
성분
- 저지방 연질 코티지 치즈 400g;
- 프리미엄 밀가루 100g;
- 쌀가루 90 g;
- 버터 60g;
- 계란 2 개
- 요거트 130g;
- 2 개의 큰 익은 천도 복숭아 (또는 4 개의 작은 것);
- 1 작은 술 베이킹 파우더;
- 1 작은 술 바닐라 설탕;
- 과립 설탕 170g.
믹서 보울에 연화 버터 (50g), 요거트, 계란, 코티지 치즈, 일반 및 바닐라 설탕을 넣습니다. 모든 것을 동종 덩어리로 치십시오. 쌀과 밀가루를 베이킹 파우더에 섞어 버터 요거트 혼합물에 밀가루를 조금씩 넣습니다.
씻고, 말리고, 천도 복숭아, 반으로 자르고 씨앗을 제거하십시오. 난로를 조각으로 자릅니다. 멀티 쿠커 그릇에 버터를 바르고 반죽의 절반을 실리콘 주걱으로 부드럽게 넣으십시오. 천도 복숭아를 뿌려 반죽의 두 번째 부분으로 덮고 다시 평평하게하십시오. "베이킹"프로그램을 1 시간 동안 설정하고 멀티 쿠커 뚜껑을 닫습니다.
싸이클이 끝나면 케이크를 5-7 분 동안 슬로우 쿠커에 서서 페이스트리를 접시에 넣습니다. 케이크를 식히고 가루 설탕을 뿌려 전체 또는 컷 형태로 제공하십시오. 각 서빙에는 한 스푼의 시원한 요구르트 또는 휘핑 크림이 보충 될 수 있습니다.
쉬운 케 피어 파이: 단계별 레시피
이유식에 적합한 간단하고 맛있는 디저트. 케이크는 부드럽고 통풍이 잘되며 향기가 있습니다. 따뜻하거나 차갑게 제공 할 수 있으며 설탕의 양을 줄이기가 쉽고 맛에 영향을 미치지 않습니다. 케 피어 대신 수제 요구르트, 저지방 사워 크림 또는 요구르트를 첨가제없이 사용할 수 있습니다.
성분
- 저지방 케 피어 150 ml;
- 밀가루 2 컵;
- 설탕 1 컵
- 계란 1 개
- 5 개의 천도 복숭아;
- 0.5 tsp 소다;
- 뿌리기위한 가루 설탕.
설탕과 계란을 섞은 케 피어는 소다가 섞인 체로 쳐진 밀가루를 첨가하십시오. 반죽을 균질하게 만들려면 믹서를 사용하는 것이 좋습니다. 소다를 소화 할 필요가 없습니다. 유산 환경에 들어가면 특성이 사라집니다.
천도를 씻고 말리고 제거하십시오. 과일을 깔끔한 조각으로 자릅니다. 반죽에 기름칠을하고 밀가루를 뿌린 틀에 붓는다. 과일 조각을 위에 놓습니다. 170 도의 온도에서 40 분을 굽습니다. 완성 된 케이크를 식히고 가루 설탕이나 아몬드 꽃잎을 뿌립니다.