나는 오븐에서 요리하는 것을 좋아합니다. 따라서 구운 음식은 맛있고 5 분 안에 먹습니다. 내 컬렉션에는 수많은 요리법이 있습니다. 오늘은 그들 중 하나를 당신과 공유 할 것입니다. 카라멜 파이입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 테스트를 위해:
- -밀가루 1-1.5 컵
- -3 큰술. l 설탕
- -소금 한 덩어리
- -100g 버터,
- -노른자 1 개.
- 충전 용:
- -설탕 1 컵
- -1 작은 술 레몬 주스
- -3/4 컵 크림
- -1 큰술. l 버터
- -계란 1 개
- -바닐린의 핀치
- -호두 커널 1.5 컵,
- -크림 초콜릿 1 바.
사용 설명서
1
빵가루에 밀가루로 버터를 자르십시오. 2 큰술로 채운 설탕, 소금 및 노른자를 넣으십시오. l 물. 반죽이 반죽에 묻어 손에 묻지 않도록하십시오. 약 1 시간 동안 냉장고에 넣으십시오.
2
반죽을 층으로 말아서 기름칠 된 베이킹 접시에 넣고 측면을 형성하십시오. 포크로 여러 곳을 뚫습니다. 반죽을 호일이나 양피지로 채우고 마른 완두콩 (시리얼)으로 채워서 베이킹하는 동안 파이베이스가 부풀어 오르지 않도록하십시오.
3
15 분간 굽은 다음 호일을 제거하고 황금빛 갈색 (약 10 분)까지 계속 굽습니다.
4
레몬 주스와 설탕을 섞어 프라이팬에 넣고 설탕이 캐러멜 화 될 때까지 끊임없이 저어주고 저열로 가열하십시오. 점차적으로 크림과 버터를 첨가하십시오. 바닐라로 채운 계란을 식히고 소개하십시오. 부드럽게 될 때까지 잘 저어줍니다.
5
호두 커널을 살짝 튀기고 케이크 위에 고른 층을 놓습니다. 카라멜을 붓고 채우기가 시작될 때까지 굽습니다. 초콜릿을 녹여서 생과자 봉지에서 완성 된 케이크로 장식하십시오.