만두-좋아하는 요리 중 하나이며 충전물은 매우 다양합니다. 특이한 오징어 채우기를 시도하면 새로운 맛에 즐겁게 놀랄 것입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -오징어 500g;
- -2 개 닭고기 달걀;
- -양파 1 개;
- -장식용 파;
- -2 큰술. 버터 큰 스푼;
- -3 큰술. 해바라기 기름 큰 스푼;
- -1.5 큰술. 밀가루;
- -육두구, 흰 후추, 소금 맛.
사용 설명서
1
오징어를 씻고 필름을 제거하십시오. 칼로 두 개의 시체를 작은 조각으로 자르고 나머지는 고기 분쇄기에 양파와 함께 자릅니다.
2
오징어를 넣고 날 달걀, 식물성 기름, 향신료를 넣고 섞습니다.
3
반죽을 준비하십시오: 슬라이드로 밀가루를 따르고 계란을 두 들기십시오. 물을 넣고 가파른 반죽을 반죽하고 두 개의 동일한 부분으로 나눕니다.
4
한 부분을 얇은 층으로 굴려서 특수한 홈으로 한쪽 가장자리에서 원을 그리십시오. 원의 중앙에 다진 고기의 일부를 넣고 반죽의 후반으로 덮고 만두의 둥근 만두를 잘라냅니다.
5
만두의 가장자리는 조심스럽게 결합되어 소금물에 부드러워 질 때까지 끓입니다.
6
따뜻한 버터로 접시를 제공하고 잘게 썬 양파로 장식하십시오.