콩 페이스트는 상당히식이 요법으로 간주되며 호두와 함께 콩은 새로운 맛의 색조를 얻습니다. 전채는 추운 장소에 오랫동안 보관할 수 있으며 샌드위치에 적합합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- – 마른 콩 (240g);
- – 적파 (1.5 개);
- -호두 (140g);
- -고수풀 (4 g);
- –– 튀김 용 식물성 기름.
사용 설명서
1
팥을 헹구고 찬물을 부어 깊은 용기에 2-4 시간 동안 두십시오. 콩을 주기적으로 저어주세요. 잠시 후 버너에 깊은 팬을 놓고 콩을 옮기고 약 1 시간 동안 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 콩이 요리되면 국물을 별도의 그릇에 배출하십시오. 페이스트를 펴야 할 수도 있으므로 국물을 떠나는 것을 잊지 마십시오.
2
껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 날카로운 칼로 작은 조각으로 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 호두를 조심스럽게 분류하고 막과 오래된 견과류를 제거하십시오. 견과류를 씻어 내십시오.
3
호두, 볶은 양파 및 콩을 블렌더 컵에 넣습니다. 흐릿한 일관성으로 연마하십시오. 페이스트를 컵에 넣으십시오. 페이스트가 매우 두꺼운 경우 콩을 요리 한 후 남은 국물을 넣고 혼합물을 저어 넣을 수 있습니다. 또한 국물은 다양한 수프를 요리하는 데 적합합니다.
4
요리가 끝나면 소금과 고수풀을 반죽에 넣고 잘 섞습니다. 원하는 경우 접시에 다진 실란트로를 넣으십시오. 모든 것을 올바르게했다면 페이스트는 훌륭하고 온화합니다. 서늘한 장소에 깨끗한 용기에 공작물을 보관하십시오.
주의
매운 요리를 좋아하는 사람에게는 페이스트에 약간 다진 마늘을 넣는 것이 좋습니다.
유용한 조언
팥은 흰색으로 대체 할 수 있습니다. 그런 다음 레시피를 위해 붉은 양파가 아니라 보통 양파를 섭취하십시오.