부활절 테이블의 주요 캐릭터 인 부활절 케이크를 요리하는 많은 요리법이 있습니다. 그러나 일반적인 규칙이 있습니다. 따라서 항상 훌륭한 결과를 얻을 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
- 모든 성분은 신선하고 (효모, 계란, 버터) 품질이 우수해야합니다. 이 문제를 해결하지 마십시오.
- 명심하십시오: 부활절 케이크 반죽이 액체로 판명되면 완제품이 퍼지고 평평해질 것입니다. 두꺼우면 케이크가 너무 조밀하고 빠르게 얼룩지게됩니다. 올바른 반죽은 칼로 자르면 칼날에 달라 붙지 않으며 부분으로 나눌 때 밀가루를 넣을 필요가 없습니다.
- 반죽이 오븐에 들어가기 전에 적어도 세 번 올라와야합니다. 처음으로-반죽이 준비되면 두 번째는 모든 제품이 추가 된 후, 세 번째는 반죽이 형태로 놓일 때입니다. 베이킹 접시에 반죽을 1 / 3-1 / 4로 채우고 부피의 3/4에 도달하면 오븐에 "심어"놓는다.
- 케이크가 고르게 올라가려면 굽기 전에 중간에 나무 막대기를 붙이는 것을 잊지 마십시오. 그것은 여전히 당신에게 유용합니다: 만약 당신이 일정 시간 후에 그것을 꺼내면 마르면 케이크가 준비됩니다.
- 부활절 케이크는 곰팡이에 맞거나 오븐에 서있을 때 초안을 두려워합니다. 불필요하게 오븐 도어를 열지 마십시오.