우리는 훈제 고등어로 감자 캐서롤을 요리하기위한 간단하고 추악한 요리법을주의를 기울입니다. 그는 가족의 저녁 식사를 다양 화 할뿐만 아니라 새로운 취향을 추가합니다.
레시피를 선택하십시오
성분
• 4 개의 중간 감자;
• 1 개의 훈제 훈제 고등어;
• 양파 1 개;
• 1 큰술. l 밀가루;
• 1/2 큰술. 물;
• 해바라기 유;
• 2-3 개의 딜 지점;
• 소금, 후추, 좋아하는 향신료.
요리:
1. 감자를 씻어 냄비에 넣고 물을 넣고 껍질이 벗겨 질 때까지 끓입니다. 그런 다음 물을 배출하고 감자를 식히고 껍질을 벗기고 약 5mm 두께의 조각으로 자릅니다.
2. 양파를 껍질을 벗기고 칼로 자르고 황금색이 될 때까지 기름에 튀긴다. 딜을 씻고 물을 털어 내고 칼로 잘게 자르십시오.
3. 베이킹 접시에 기름을 바릅니다. 양식의 맨 아래에 감자 원의 절반을 겹칩니다.
4. 볶은 양파의 1/2 부분에 감자 층을 뿌려 후추와 소금으로 간을합니다.
5. 고등어에서 피부를 조심스럽게 제거하십시오. 필렛을 큰 조각으로 자르고 뼈와 융기 부분을 제거하십시오.
6. 껍질을 벗긴 등심 슬라이스를 양파와 함께 감자 위에 골고루 펴십시오.
7. 감자 원의 후반으로 고등어 층을 덮고 튀긴 양파의 두 번째 부분으로 감자 원을 뿌립니다.
8. 다진 딜로 조밀하게 덮은 캐서롤을 만들고 소금과 좋아하는 향신료로 양념하십시오.
9. 다음으로 소스를 준비해야합니다. 이렇게하려면 냄비에 약간의 기름을 부어 가열하십시오.
10. 밀가루를 뜨거운 기름에 부어 1-2 분 동안 볶습니다.
11. 몇 분 후 물에 밀가루를 넣고 몇 분 동안 요리하고 맛에 소금을 넣으십시오.
12. 캐서롤에 밀가루 소스를 붓고 오븐에서 15-20 분 동안 200도까지 가열합니다.
13. 오븐에서 훈제 고등어로 완성 된 감자 캐서롤을 제거하고 좋아하는 채소를 뿌려 즉시 서빙하십시오.