제안 된 감자 요리는 매우 간단하지만 매우 맛있고 독창적입니다. 이 요리를 준비 할 때 가장 중요한 것은 정확한 기술 준수입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 소금 (미각);
- 갈은 후추 (미각);
- 버터-60 g;
- 파-3-4 깃털;
- 4-5 중형 감자-450g.
사용 설명서
1
먼저 버터를 요리해야합니다. 이렇게하려면 버터를 팬에 넣고 저열로 끓여야합니다. 거품이 멈출 때까지 오일이 끓어 야합니다. 완성 된 오일을 체로 걸러서 식힌다.
2
감자 껍질을 벗기고 파를 잘게 썬다.
3
감자를 얇은 조각으로 자릅니다. 슬라이스는 매우 얇고 거의 투명해야하므로 슬라이스 슬라이스에는 특수 장치를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
4
베이킹 접시에 버터 기름을 바르십시오. 편의상 특수 브러시를 사용할 수 있습니다. 곰팡이의 바닥에 감자 층을 깔고 겹치는 조각을 놓습니다. 소금, 후추를 뿌려 파를 넣으십시오.
5
따라서 모든 레이어를 배치하십시오. 감자가 너무 얇게 자르면 기름을 많이 부어 넣지 말고 레이어를 너무 많이 소금에 바르지 않아야합니다. 완성 된 접시에 소금을 바르는 것이 좋습니다.
6
모든 층이 배치되면 남은 기름, 후추 및 소금으로 감자를 부으십시오. 예열 된 오븐에서 190-200 도의 온도에서 40 분 동안 굽습니다. 얇은 칼로 준비 상태를 확인할 수 있습니다.
7
완성 된 감자를 접시에 넣고 양식을 뒤집습니다. 다진 허브를 뿌린다.