쌀은 모든 사람의 식단에 포함되어야하는 건강한 제품입니다. 그것은 몸에 B 비타민, 미네랄-칼슘, 칼륨, 인, 마그네슘, 탄수화물 및 단백질을 공급합니다. 모든 쌀 품종이 동일한 조성을 갖는 것은 아닙니다. 일부는 건강에 큰 이점이 있습니다.
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사용 설명서
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흰 쌀 오늘날이 유형의 쌀은 건강한 식단을지지하는 사람들에게 유리하지 않습니다. 유용한 물질이 극소수 인 정제 된 제품입니다. 처리 중에, 즉 쉘과 함께 제거됩니다. 결과적으로 곡물에는 전분 함량이 높고 비타민이 함유 된 미네랄은 다른 가공되지 않은 품종보다 훨씬 적습니다.
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현미 닦지 않은 현미 (또는 현미) 쌀이 훨씬 더 유용합니다. 밀기울 껍질은 제거되지 않습니다. 그것은 곡물, 특히 비타민 E, PP, 카로틴, B뿐만 아니라 미량 원소 칼륨 및 마그네슘의 모든 유용한 물질을 보유합니다. 이 밥은 더 오래 요리해야합니다. 20 분이면 흰 쌀을 요리하기에 충분하면 현미의 요리 시간이 1.5 배 증가합니다. 그것은 종종 건강한 식단에 사용되고 손톱, 모발의 상태를 개선하고 피부에 유익한 영향을 미칩니다. 일본 과학자들은 일반 현미가 60 %의 좋은 음식이며 정보를 더 잘 흡수하는 능력이 있음을 증명했습니다.
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찐 쌀 유용성 측면에서 3 위는 찐 쌀을 넣을 수 있습니다. 또한 증기 처리를 거치지 않고 밀기울 껍질을 청소합니다. 결과적으로 껍질에 들어있는 영양소의 80 %가 손실되지 않지만 곡물로 옮겨집니다. 찐 쌀알은 더러워진 노란색이며 부분적으로 투명합니다. 그러나 열처리 중에는 백설 공주가되어 서로 붙어 있지 않고 밝고 풍부한 맛을냅니다. 찐 쌀은 위염에 사용되는식이 제품입니다.
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검은 쌀 이 이국적인 유형의 쌀은 여기서 흔하지 않습니다. 태국인은 샐러드와 디저트에 사용합니다. 그것은 섬세하고 독창적 인 허브 맛이 있습니다. 유용성이 갈색보다 열등하지만 백미보다 열등하지 않습니다. 흑미는 과량의 나트륨을 포함하여 몸에서 불필요한 물질을 제거하는 데 도움이되는 우수한 흡착제입니다.
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붉은 쌀 그는 프랑스에서 왔으며 오랫동안 잡초로 여겨졌습니다. 빨간 쌀은 다른 모든 쌀 품종에 비해 단백질 함량이 가장 높습니다. 쌀 맛이 강하기 때문에 허브 샐러드와 반찬 준비에 사용할 수 있습니다. 일일 총 단백질 섭취량은 총 50g입니다. 동시에 100g에 350g의 칼로리가 들어 있습니다. 밥을 먹으면 먹는 음식의 양을 줄이고 칼로리 함량을 계산할 수 있으므로 체중 감량 다이어트를 따르는 것이 쉽습니다.