치킨 필레는 샐러드에 인기있는 재료입니다. 이 유형의 고기를 사용하면식이 요법과 칼로리가 높은 요리를 모두 만들 수 있습니다. 그것은 모두 소스와 추가 재료에 달려 있습니다. 샐러드의 맛을 더 포화 상태로 만들려면 신 과일과 야채, 신선한 허브 및 피 퀀트 드레싱으로 신선한 닭고기를 넣으십시오.
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타라곤 치킨 샐러드
이러한 샐러드는 닭고기뿐만 아니라 칠면조 필레로 만들 수 있습니다. 흰 빵 토스트와 냉장 로즈 와인과 함께 제공하십시오.
다음이 필요합니다.
-500g의 닭고기;
-녹색 상추 잎 혼합물 220g;
-자몽 2 개;
-갓 갈은 후추.
급유를 위해:
-닭고기 200ml;
-1 오렌지;
-타라곤 1 묶음;
-올리브 오일 1 큰술;
-레드 와인 식초 0.5 큰술;
-소금.
샐러드를 더 예쁘게 보이게하려면 분홍색 1 개와 흰색 자몽 1 개를 섭취하십시오.
시작하려면 드레싱을 준비하십시오. 오렌지에서 주스를 짜내고 풍미를 내십시오. 타라곤 나뭇 가지 몇 개를 따로두고 나머지 채소를 자릅니다. 스튜 냄비에 국물을 가열하고 풍미와 주스, 식물성 기름, 다진 타라곤 및 식초를 넣으십시오. 약 2 분 동안 젓고 소금을 넣고 끓입니다. 냄비를 불에서 꺼내고 소스를 2 시간 이상 식힌다.
닭고기를 삶아 식히고 얇은 조각으로 자릅니다. 자몽 껍질을 벗기고 조각으로 분해하고 필름을 제거하고 씨앗을 제거하십시오. 서빙 접시에 양상추 잎을 넣고 닭고기 필레와 자몽 슬라이스를 위에 놓습니다. 샐러드 드레싱을 붓고 타라곤 장식으로 장식하고 후추를 뿌려서 제공하십시오.
닭고기, 토마토, 망고 샐러드
이 샐러드는 토마토의 산, 망고의 단맛 및 훈제 닭고기의 맛을 결합한 섬세하지만 생생한 맛이 있습니다.
다음이 필요합니다.
-400g 훈제 치킨;
-200g의 망고 통조림 조각;
-달콤하고 큰 다육 토마토 2 개;
-빙산 양상추 무리;
-북경 양배추 몇 장;
-마요네즈;
-지상 파프리카.
통조림으로 만들어진 망고는 새로운 것으로 바꿀 수 있습니다. 그러나 샐러드가 맛있기 위해서는 과일이 매우 익고 달콤해야합니다.
항아리에서 망고 슬라이스를 제거하고 여분의 시럽이 흡수되도록 종이 타월로 덮은 접시에 놓습니다. 닭고기를 얇은 조각, 토마토 조각으로 자릅니다. 샐러드와 배추를 찢습니다.
상추와 양배추를 나누어 진 접시에 넣고 얇게 훈제 한 닭고기, 토마토 및 망고를 위에 놓습니다. 각 서빙을 마요네즈 한 스푼으로 채우고 파프리카를 뿌린다.
쌀과 셀러리 치킨 샐러드
다음이 필요합니다.
-500g의 닭고기;
-식물성 기름 1 큰술;
-삶은 현미 100g;
-60g의 무;
-달콤한 빨간 사과 3 개;
-셀러리 줄기 2 개;
-100g 블루 치즈;
-검은 씨없는 포도의 작은 무리;
-첨가제가없는 요구르트 200g;
-소금;
-레몬 주스 1 티스푼;
-곡물 겨자 1 티스푼.
닭고기 필레를 식물성 기름에 튀기고 식힌 다음 스트립으로 자릅니다. 사과와 무를 얇은 조각으로 자르고 셀러리를 입방체로 자릅니다. 닭고기를 그릇에 넣고 삶은 쌀, 사과, 셀러리, 무 및 포도를 미리 넣으십시오.
별도의 용기에 요구르트와 레몬 주스, 겨자 및 소금을 섞습니다. 샐러드 드레싱을 붓고 섞어 서빙하십시오.
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