다음날 나가지 않고 즉시 오픈 와인을 마시는 것이 일반적입니다. 그러나 마개로 병 을 다시 꽂으면 음료를 부패로부터 쉽게 저장하고 장기간 보관할 수 있습니다. 사실, 코르크의 받침대 (코르크로 만들어진 경우)가 병의 목보다 넓기 때문에 이것은 항상 쉬운 일이 아닙니다. 여전히 병을 다시 봉인하는 방법에는 가정의 비밀이 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 뚜껑이있는 팬
- 체
- 물
사용 설명서
1
냄비를 반쯤 물로 채우고 끓입니다. 끓는 물을 사용하면 코르크가 완전히 부드러워 질 때까지 코르크를 steam 수 있습니다.
2
물이 끓으면 열에서 팬을 제거하고 팬의 바닥이 물에 닿지 않도록 체에 담그십시오. 병에서 코르크를 넣으십시오.
3
뚜껑으로 팬을 닫고 코르크의 크기에 따라 코르크를 2-3 분 동안 끓여 두십시오.
4
이제 손가락 사이에서 코르크를 쉽게 짜낼 수 있습니다. 코르크가 식 으면 부서 질 수 있고, 해면 화되어 와인 한 병에 들어가기가 어려워 지므로 코르크를 너무 오래 잡지 마십시오.
5
코르크를 목에 넣은 후 1 ~ 2 일 동안 와인 병을 똑바로 세워 두십시오. 이렇게하면 코르크가 원래 크기로 부풀어 오릅니다. 일단 증가하면 병을 옆으로 옮길 수 있으므로 와인은 항상 코르크에 수분을 공급합니다.
유용한 조언
코르크를 재찜하면 종종 사용할 수 없게되어 손에 낄 수 있습니다.