우리 시대의 여주인은 베이킹 슬리브에서 요리의 이점을 높이 평가했습니다. 첫째, 음식은 자체 주스에 기름이 거의없이 준비되기 때문에 간단한 튀김보다 훨씬 유용합니다. 두 번째로, 슬리브가 조심스럽게 열릴 때 모든 주스가 내부에 남아 있기 때문에 슬리브 후에는 팬을 씻을 필요가 없습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 베이킹 슬리브
- 고기 (터키)
- 베이컨
사용 설명서
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먼저 슬리브에서 베이킹 할 때 칠면조를 준비해야합니다. 이렇게하려면 새를 헹구고 건조하거나 향신료 또는 미리 준비한 매리 네이드로 화격하십시오. 칠면조가 너무 마른 경우 새를 얇게 썬 베이컨 조각으로 싸서 맛을 향상시킬 수 있습니다.
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그 후 베이킹을 위해 슬리브를 준비해야합니다. 일반적으로 미터와 함께 판매되므로 소위 "파이프"조각을 작은 여백으로 자르면 슬리브의 끝을 단단히 묶을 수 있습니다. 오븐을 계속 켜서 가열 할 수 있습니다.
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그런 다음 준비된 칠면조를 조심스럽게 슬리브로 옮기고 슬리브가 새 주위에 단단히 맞지 않도록 약간 부풀려 슬리브의 끝을 조심스럽게 묶습니다. 특수 마운트는 일반적으로 슬리브와 함께 판매됩니다. 슬리브의 일부 소스는 과도한 증기를 방출하기 위해 몇 개의 구멍을 뚫을 것을 권장합니다.
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다음으로, 슬리브의 칠면조를 오븐의 베이킹 시트에 놓고 칠면조가 무게 킬로그램 당 45 분의 비율로 조리되는 시간.
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시간이 지나면 칠면조를 오븐에서 꺼내고 조심스럽게 슬리브를 자르고 고기를 꺼내 반찬과 함께 제공해야합니다.
주의
슬리브가 오븐 벽에 닿지 않도록하십시오. 그렇지 않으면 녹을 수 있습니다.