흰살 생선 요리법에 대해 의문이 있다면, 구워보십시오. 이 강 물고기를 좋아할 것입니다. 특히 향신료를 넉넉히 사용하고 다양한 야채와 허브와 함께 베이킹 할 때 손님이 기억합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 첫 번째 레시피:
- 흰 살 생선-1kg;
- 맛 소금;
- 양파-2 개;
- 딜 그린-2 큰술. 숟가락.
- 두 번째 레시피:
- 흰 살 생선 필렛-500 gr;
- 맛 소금;
- 후추-맛보기;
- 백리향-2 tsp;
- 샴 피뇽-200 gr;
- 호박-200 gr;
- 식물성 기름-4 큰술. 숟가락;
- 버터-50 gr;
- 빵 부스러기-50 gr;
- 파슬리-2 큰술. 숟가락;
- 드라이 레드 와인-100 gr.
- 세 번째 레시피:
- 흰 살 생선-1 PC;
- 맛 소금;
- 후추-맛보기;
- 토마토-1 PC;
- 레몬-1/2 PC;
- 프랑스 겨자-1 큰술. 숟가락;
- 딜 그린-2 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름-1 큰술. 숟가락.
사용 설명서
1
양파와 딜로 흰살 생선 을 굽습니다. 이렇게하려면 체중계에서 약 1kg 무게의 생선을 청소하고 내장을 헹구고 많은 소금을 문지릅니다. 큰 양파 2 개를 링으로 자르고 깊은 베이킹 접시의 바닥에 놓습니다. 그런 다음 잘게 썬 딜 2 큰술을 뿌린다.
2
흰살 생선 을 조각으로 자르지 않고 위에 놓습니다. 편의상 생선 고리를 굴릴 수 있습니다. 호일로 몰드를 덮고 1 시간 동안 160 ° C로 예열 된 오븐에 넣습니다. 완성 된 요리는 삶은 감자 나 쌀로 뜨거운 음식을 제공하십시오.
3
호박과 버섯으로 흰 살 생선을 준비하려면 500 그램의 생선 필레를 큰 조각으로 자르고 양쪽에 소금, 후추 및 백리향을 뿌립니다. 200g의 신선한 버섯과 같은 수의 호박을 작은 조각으로 자릅니다.
4
식물성 기름 2 큰술이 든 뜨거운 프라이팬에 호박을 넣고 갈색이 될 때까지 소테를 볶습니다. 별도의 팬에서 같은 양의 기름으로 버섯을 볶습니다. 베이킹 접시에 버터를 바르고 파슬리 1 큰술과 섞인 빵 부스러기 50 그램을 뿌립니다.
5
양식의 맨 아래에 준비된 호박과 버섯의 절반을 놓고 흰살 생선 필레를 위에 놓습니다. 남은 버섯과 호박으로 생선을 덮은 다음 100g의 레드 드라이 와인을 부으십시오. 접시에 다진 파슬리를 뿌리고 얇은 버터 접시를 위에 올려 놓고 오븐에 30 분 동안 넣습니다. 180 ° C에서 굽습니다.
6
레몬으로 흰살 생선 을 굽습니다. 이렇게하려면 한 물고기를 청소하고 내장을 복부를 따라 머리에서 꼬리로 자릅니다. 내부 소금과 후추. 토마토 한 개와 레몬 반 개를 얇은 원으로 자른 다음 물고기 안에 넣으십시오.
7
프렌치 머스타드 1 큰술로 모두 윤활하고 다진 딜 2 큰술을 뿌린다. 흰 살 생선 을 기름칠 한 호일에 옮기고 오븐을 220 ° C로 예열하십시오. 생선을 싸서 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 25 분 동안 굽고, 그 후 호일을 펼치고 접시를 10 분 동안 더 갈색으로합니다.