냉동 사과는 겨울 과일을 보존하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 냉동은 사과의 모든 유익한 특성을 보존합니다. 이 방법은 기존 보존보다 훨씬 유용합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -새콤 달콤 사과
- -소금 1 티스푼;
- -구연산 반 티스푼;
- -물;
- -칼;
- -냉장고, 냉동고;
- -셀로판 백 또는 용기.
사용 설명서
1
냉동의 경우 새콤 달콤한 사과를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 부패와 타박상없이 신선한 아름다운 사과를 가져 가라.
2
사과의 코어를 잘라 날카로운 껍질로 사과를 철저히 씻으십시오. 사과를 조각으로 자르고 조각의 두께는 3-4 밀리미터를 넘지 않아야합니다.
3
사과 냉동을위한 특별한 해결책을 준비하십시오: 1 리터의 물에 소금 1 티스푼과 구연산 반 티스푼을 넣으십시오.
4
사과를 슬라이스로 자르면 즉시 찬물에 넣으십시오. 산 함량이 적은이 소금물 용액은 사과가 어두워지고 유쾌한 색을 잃는 것을 방지합니다. 사과를이 용액에 약 20 분 동안 보관하십시오.
5
용액에서 사과를 꺼내어 특수 트레이 또는 베이킹 시트의 조각에 넣고이 트레이가 얼 때까지 냉장고의 냉동고에 넣으십시오.
6
사과가 얼린 후에는 냉장고에서 꺼내 사과 조각을 서로 붙일 수 있습니다. 그런 다음 사과가 담긴 트레이를 냉동실에 다시 넣어 완전히 냉동 시키십시오.
7
사과가 완전히 얼린 후에는 꺼내서 비닐 봉지 나 특수 용기에 담아 얼려 보관하십시오. 결과 가방을 사과로 묶으십시오. 해동 사과는 다시 냉동하지 않는 것이 좋기 때문에 소량의 사과는 나중에 사용하는 것이 가장 실용적입니다. 그들은 모든 중요한 영양소를 잃을 수 있습니다.
8
사용시 냉동 사과 조각을 양을 준비하여 자녀를 위해 설탕에 절인 과일, 생과자, 으깬 감자를 반찬으로 먹거나 해동하십시오. 잼, 잼 또는 젤리 형태의 통조림 사과는 유익한 영양소를 잃어 버립니다. 따라서 건강과 가족 건강에 관심이 있다면 겨울 동안 사과를 얼려 겨울에 비타민을 줄 것입니다.