문자열 콩-저칼로리 제품이지만 매우 유용합니다. 일년 내내 즐기기 위해 여러 가지 방법으로 아스파라거스를 얼릴 수 있습니다.
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끈 콩 (아스파라거스)은 건강하지만 칼로리가 적은 제품입니다. 그것은 인체에 필요한 섬유질, 미량 원소 및 비타민을 포함합니다. 아스파라거스는 샐러드에 추가되고 수프와 메인 요리가 준비됩니다. 일반적으로 아스파라거스는 땅에서 자라거나 농부에게서 구입하면 더 많은 비타민을 함유합니다. 슈퍼마켓에서 판매되는 것은 몸에 큰 가치가 없으므로 계절에 콩은 겨울 콩 깍지로 만들어집니다.
아스파라거스를 얼리는 방법
일년 내내 건강하고 맛있는 제품을 준비하기 위해 냉동시킬 수 있습니다. 이를 수행하는 두 가지 방법이 있습니다.
자연 (원시) 형태로 동결
냉동 삶은 아스파라거스
두 경우 모두, 포드가 서로 달라 붙지 않고 원하는 길이를 갖도록 포드를 올바르게 처리해야합니다.
생 아스파라거스 콩 냉동
절차는 포드 처리로 시작해야합니다. 각 줄기는 줄기와 팁에서 잘라야합니다. 그들은 아스파라거스를 해동 한 후 완성 된 접시를 망칠 수 없도록합니다.
그 후, 포드를 다량의 물로 세척하고 건조시킨다. 아스파라거스는 소쿠리에 넣을 수 있지만 수건이나 특수 주방 냅킨에 넣는 것이 가장 좋습니다. 현 콩이 완전히 마른 후에는 부분적으로 잘라야합니다. 보통 샐러드와 두 번째 코스를 준비 할 때 1.5–2 센티미터의 충분한 조각. 긴 포드는 냉장고에서 더 많은 공간을 차지합니다.
그런 다음 아스파라거스는 미리 준비된 비닐 봉지에 놓고 공기를 제거합니다. 플라스틱 용기에 보관할 수도 있습니다.