닭 가슴살은식이 고기로 간주되므로 요리가 빛으로 나옵니다. 건강상의 이유로식이 요법을 따라야하는 사람들을 위해 먹을 수도 있습니다. 닭 가슴살을 만드는 가장 맛있고 독창적 인 방법 중 하나는 닭 가슴살입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
-
- 버터 20g
- 밀가루 20g
- 125 ml. 우유
- 닭고기 250ml
- 닭 가슴살 150g
- 샴 피뇽 100g
- 신선한 완두콩 100g
- 밥 125g
- 후추
- 소금
사용 설명서
1
치킨 프리카시는 독일 요리에서 가장 오래된 요리 중 하나로 간주되며, 닭고기 국물은 준비에 사용되며, 일정 기간 동안 치킨 수프를 요리 할 때 별도의 용기에 담아 냉동 할 수 있습니다.
2
냄비에 버터를 녹여 밀가루를 넣고 털과 잘 섞어 덩어리가 생기지 않도록하십시오. 열을 최소한으로 줄이고 우유를 팬에 부으십시오. 두껍고 가벼운 소스가 나올 때까지 저어줍니다.
3
소량의 닭고기 스톡을 소스에 첨가하십시오. 닭 가슴살을 작은 입방체로 자르고 그것을 요리 소스로 요리하도록 보내십시오. 샴 피뇽을 조각으로 자르고 버터에 가볍게 끓입니다. 그들과 함께 fricassee와 녹색 완두콩에 첨가하십시오.
4
맛에 소금과 후추를 넣으십시오. 삶은 쌀은 치킨 프리카시의 전형적인 반찬으로 간주됩니다. 완성 된 접시를 장식물로 허브로 뿌립니다.
유용한 조언
봄 또는 초여름에는 흰색 또는 녹색 아스파라거스 트리밍을 fricasa에 추가 할 수 있습니다. 이렇게하면 접시가 더욱 정교 해집니다.
관련 기사
베를린 치킨