치킨 보쉬는 전통적인 핫 디쉬의 가벼운 버전입니다. 야채 점심, 가금류 유방에서 단백질을 빠르게 흡수하고 유해한 지방이 없기 때문에 다이어트 점심 식사에 이상적인 선택입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -닭 가슴살 1 개;
- -작은 사탕무 1 개;
- -양파 1 개;
- -당근 1 개;
- -1 피망;
- -감자 2 개;
- -흰 양배추 머리의 1/4;
- -마늘 3 정향;
- -2 큰술 토마토 페이스트;
- -2 큰술 식초;
- -딜과 파슬리의 3 가지;
- -2 작은 술 설탕
- -갈은 후추 2 핀치;
- -소금;
- -식물성 기름.
사용 설명서
1
가슴을 헹구고 냄비에 2.5 리터의 물을 채우고 강한 불을 피우십시오. 액체를 끓게하고 슬롯 스푼으로 결과 지방 거품을 제거하고 온도를 평균으로 낮추십시오. 천천히 천천히 끓여 뚜껑 아래에서 닭을 요리하십시오.
2
모든 야채를 씻고 그릇에 담아 수프를 준비하십시오. 양배추 잎을 얇게 자릅니다. 감자에서 껍질을 잘라 작은 쐐기로 자릅니다. 줄기를 자르고 피망에서 씨앗을 꺼내 큐브로 자릅니다.
3
껍질에서 양파를 제거하고 잘게 자르십시오. 당근과 사탕무를 창살에 넣습니다. 마늘을 특수 프레스에 통과시킵니다. 종이 타월에 파슬리와 딜을 말리고 칼로 자른다.
4
국물에서 삶은 유방을 제거하고 식히기 위해 쟁반이나 평판에 두십시오. 냄비에 남은 국물을 치즈 천이나 미세한 체로 걸러서 다시 끓입니다.
5
양배추와 감자를 팬에 옮깁니다. 인접한 버너의 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 양파, 당근, 사탕무, 피망 및 마늘을 중간 열에서 10 분 이상 볶아 종종 나무 주걱으로 야채를 저어줍니다.
6
토마토 페이스트를 팬에 넣고 식초를 부어 과립 설탕에 부어 모든 것을 잘 저어 5-7 분 더 끓입니다. 완성 된 튀김을 스프에 넣으십시오.
7
뼈, 연골 및 피부에서 닭을 분리하십시오. 작은 조각으로 나누고 팬에 떨어 뜨립니다. 보르시를 소금에 절인 후 검은 후추와 신선한 허브로 맛을 낸다. 모든 것을 철저히 섞고 수프를 끓여서 5 분 더 요리하십시오.
8
냄비를 따로두고 뚜껑으로 덮고 닭 보르시가 15-20 분 동안 양조되도록하십시오. 접시에 붓고 사워 크림 숟가락으로 희게하고 신선한 호밀 빵이나 크래커와 함께 제공하십시오.