두부 크림을 준비하면 단맛이 기분을 향상시키는 것으로 잘 알려져 있으며 코티지 치즈도 몸에 매우 유용하기 때문에 인생이 새로운 색상으로 빛날 것입니다. 케이크, eclairs, 웨이퍼 롤을위한 독립적 인 디저트 또는 맛있는 필러로 만드십시오.
레시피를 선택하십시오
베리 층이있는 두부 크림
재료 (2 인분):
-저지방 코티지 치즈 200g;
-딸기 100g (딸기, 딸기, 라스베리, 검은 건포도, 바다 갈매 나무속 등);
-잘 익은 바나나 1 개;
-꿀 50g;
-1 큰술 가루 설탕;
-밀크 초콜릿 20g.
바나나를 껍질을 벗기고 포크로 으깨십시오. 풍미가 고르게 퍼질 때까지 코티지 치즈를 꿀과 으깬 과일로 철저히 문지릅니다. 으깬 열매를 으깨고 미세한 체를 문지르고 가루 설탕과 섞는다. 큰 둥근 안경이나 유리 금형에 두부 페이스트의 절반을 넣고 액체 베리 덩어리로 부어 나머지 두부로 부드럽게 덮습니다. 강판 초콜릿으로 디저트를 장식하십시오.
마멀레이드가 든 유약 두부 크림
재료 (4 인분):
-과립 코티지 치즈 420g;
-백설탕 110g;
-10 % 크림 100ml;
-120g 마멀레이드;
-1 작은 술 비벼 진 레몬 껍질;
-레몬 주스 40 ml;
-3 큰술 가루 설탕;
-우유 50ml;
-15g 버터;
-코코아 가루 30g.
코티지 치즈에 설탕, 크림, 묘미 및 레몬 주스를 섞어 믹서 또는 핸드 블렌더로 철저히 치십시오. 마멀레이드를 작은 입방체로 자르고 총 질량을 추가하십시오. 소켓이나 그릇에 놓으십시오.
냄비에 우유를 삶아 버터를 녹여 설탕과 코코아 가루를 녹입니다. 모든 것을 잘 저어주고 약간 식히고 디저트를 유약하십시오. 냉장고에 즉시 넣으십시오. 서빙하기 전에 으깬 견과류 또는 과일 조각으로 뿌린다.
간단한 두부 케이크 크림
성분
-9 % 코티지 치즈 250g;
-고품질 버터 82.5 % 지방 50g;
-1 작은 술 바닐라 추출물;
-가루 설탕 200g.
실온에서 30 분 동안 버터를 담그십시오. 코티지 치즈와 바닐라 추출액을 블렌더 보울로 옮기고 중간 속도로 두들겨줍니다. 작은 조각 설탕 가루를 부어 이전에 미세한 체를 체로 쳤다. 장치의 평균 속도로 다소 오랜 시간 동안 모든 것을 이기고 매끄럽고 균일 한 질량을 얻습니다.
케이크 및 튜브 용 두부 크림
성분
-무 지방 코티지 치즈 200g;
-33 % 크림 200 ml;
-백설탕 100g;
-1 작은 술 바닐라 설탕.
코티지 치즈를 믹서기 또는 믹서로 분쇄하십시오. 별도로, 무성한 통풍이 잘되는 거품에 두 종류의 설탕으로 크림을 채찍질하십시오. 두 덩어리를 결합하고 숟가락이나 털로 수동으로 혼합하십시오.
관련 기사
베이킹과 케이크를 장식하기 위해 두부 크림을 만드는 법