찹쌀은 전분 함량이 높기 때문에 발생합니다. 가장 녹말은 쌀알입니다. 밀크 죽을 만드는 데 사용되기 때문에 끈적 거리는 것이 높은 쌀입니다. 우유라고도합니다. 그러나 끈적 끈적한 쌀이 필요한 오늘날 가장 인기있는 요리는 물론 초밥입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 900 gr. 쌀;
- 1 리터의 물.
사용 설명서
1
물이 완전히 깨끗해질 때까지 찬물로 5-6 번 밥을 헹구십시오.
2
밥 물을 체에 붓습니다.
3
밥을 물에 부어 끓을 때까지 큰 불을 피우십시오.
4
그런 다음 뚜껑으로 팬을 닫고 열을 최소로 줄이고 10 분 더 요리하십시오.
5
열을 끄고 남은 물을 흡수하기 위해 쌀을 뚜껑 아래 15 분 동안 그대로 두십시오.
주의
요리 할 때 덩어리를 피하기 위해 밥을 저어주지 마십시오.
유용한 조언
특별한 끈적임이있는 가장 유명한 종류의 둥근 곡물 쌀: nishiki, basmati 및 우리의 Krasnodar 둥근 곡물 쌀.