수제뿐만 아니라 상점 퍼프 페이스 트리에서도 맛있는 페이스트리를 만들 수 있습니다. 양질의 제품을 선택하면 제품이 성공합니다. 다양한 충전재를 사용하거나 함유하지 않은 맛있는 크루아상을 굽으십시오. 전체 조리 과정은 30 분 이상 걸리지 않습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 충전하지 않은 크로와상:
- -퍼프 페이스 트리 완성;
- -베이킹 시트를 기름칠하기위한 오일;
- -계란.
- 버섯 크루아상:
- -퍼프 페이스 트리 완성;
- -샴 피뇽 100g;
- -튀김 용 식물성 기름;
- -소프트 크림 치즈 100g;
- -단단한 치즈 50g;
- -소금;
- -갓 갈은 후추.
- 초콜릿 크루아상:
- -퍼프 페이스 트리 완성;
- -밀크 초콜릿 100g;
- -화이트 초콜릿 50g;
- -착빙 설탕.
사용 설명서
1
충전하지 않은 크로와상
이것은 진정한 베이킹의 고전입니다. 준비된 크로와상에는 잼 스푼과 함께 커피가 제공됩니다. 제품을 맛있게 만들려면 작게 만드십시오. 너무 크면 구워지지 않으며 외부에서 화상을 입을 수 있습니다.
2
반죽이 얼면 실온에서 해동하십시오. 밀가루를 뿌린 보드에 반죽을 30 ~ 60cm의 사각형으로 얇게 펴서 세로로 자른 다음 양쪽을 10cm의 삼각형으로 자르십시오..
3
삼각형을 롤에 접어 살짝 구부려 크루아상에 초승달 모양을 만듭니다. 기름칠 된 베이킹 시트에 물을 뿌려 물기를 뿌립니다. 계란을 때리고 크로와상에 기름칠을하십시오. 제품을 30 분 동안 올려 놓은 다음 팬을 오븐에 넣고 220 ° C로 예열하십시오. 크루아상을 12-15 분 동안 굽고 조심스럽게 보드에서 제거하고 식히십시오. 품목을 약간 따뜻하게하거나 완전히 식히십시오.
4
버섯 크루아상
그런 제품은 맛있는 간식이 될 것입니다. 아침 식사를 제공하거나 저녁 식사를 위해 요리 할 수 있습니다. 버섯을 씻고 얇은 조각으로 자르고 부드러워 질 때까지 따뜻한 식물성 기름으로 볶습니다. 크림 치즈를 포크로 으깬 다음 버섯과 섞는다. 맛에 후추와 소금.
5
반죽을 녹여서 층으로 굴립니다. 그것을 정사각형으로 자르고, 한 숟가락 씩 채우고 롤에 넣으십시오. 베이킹 시트에 기름을 바르고 물을 뿌립니다. 크로와상을 깔고 20-25 분 거리에 두십시오. 단단한 치즈를 갈아서 각 제품에 뿌립니다. 220 ° C로 예열 된 오븐에 팬을 넣고 요리 될 때까지 크로와상을 굽습니다. 완전히 식힌다.
6
초콜릿 크루아상
초콜릿 크로와상은 갓 양조 한 커피로 맛있습니다. 화이트, 다크, 비터 또는 밀크 초콜릿뿐만 아니라 이러한 유형의 다양한 조합을 사용할 수 있습니다. 밀크 초콜릿과 흰색 장식으로 채워진 크로와상을 만들어보십시오.
7
반죽을 얇게 말아 작은 직사각형으로 자릅니다. 밀크 초콜릿을 조각으로 나눕니다. 반죽의 각 사각형에 초콜릿 한 조각을 넣고 제품을 롤 형태로 굴립니다. 크루아상으로 착빙 설탕을 뿌리고 기름칠 베이킹 시트에 놓습니다. 제품을 20 분 동안 올려 놓은 다음 220 ° C로 예열 된 오븐에서 구우십시오.
8
화이트 초콜릿을 수조에 녹여 모서리가 잘린 비닐 봉지에 넣습니다. 완성 된 크로와상을 약간 식힌 다음 화이트 초콜릿 스트로크를 표면에 바릅니다. 유약을 굳히고 파이를 테이블에 제공하십시오.