케 피어 의사는 6 개월부터 아이를식이 요법에 도입 할 것을 권장합니다. 낙농장 부엌에서는 특별한 어린이 케 피어를 얻을 수 있지만 가장 유용하고 유용한 케 피어는 집에서 만들어집니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 우유 0.5 l;
- 설탕 2 티스푼;
- 케 피어 50 ml;
- 구운 우유 200 ml;
- 사워 크림 1 큰술;
- 생물학적 제품 (bifidumbacterin
- 락토 박 테린).
사용 설명서
1
첫 번째 방법.
팬에 우유 0.5 리터를 붓습니다. 과립 설탕 2 티스푼을 넣고 섞고 끓입니다.
우유를 실온으로 식히십시오. 구입 한 kefir 50ml를 첨가하십시오. 모든 것을 조심스럽게 옮기십시오.
2
우유 혼합물을 항아리에 붓습니다. 수건으로 싸서 따뜻한 곳에 12 시간 동안 두십시오. 이 시간이 지난 후에도 우유가 두껍지 않으면 따뜻한 곳에 잠시 두십시오. 우유가 두꺼워지면 냉장고에 12 시간 동안 두십시오. 케 피어가 준비되었습니다.
3
두 번째 방법.
구운 우유 200ml를 가져 와서 끓입니다. 실온으로 식힌다.
사워 크림 1 큰술과 5 가지 용량의 생물학적 제품을 모두 넣으십시오.
4
혼합물을 실온에서 밤새 방치한다. 아침에 kefir가 준비되었습니다. 매일 효모를 위해 30ml의 케 피어를 남겨 두십시오. 그런 다음 효모에 구운 우유 200ml 만 추가하십시오.
주의
생물학적 제품과 사워 크림은 처음으로 만 첨가됩니다.
우유가 열로 신맛이 나면 과산화수소가되지 않도록주의하십시오.
유용한 조언
집에서 만든 아기 케 피어를 준비하려면 젖소 아래에서 우유를 먹는 것이 좋습니다. 소싱 과정이 더 빠릅니다.