토마토 칩은 모두가 요리 할 수있는 맛있고 건강한 요리입니다. 토마토 접시의 칼로리 함량이 감자 칩의 절반이기 때문에 그러한 요리는 몸의 질량을 제어하지만 TV 앞에서 집에서 맛있는 것을 씹는 사람들을위한 발견입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -토마토;
- -소금;
- -마늘;
- -맛볼 향신료.
사용 설명서
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우선, 토마토를 선택해야합니다: 독점적으로 조밀하지 않은 채소는 칩을 만드는 데 적합합니다. 그런 다음 과일을 찬물로 씻고 닦은 다음 고리로 자릅니다. 링의 두께는 0.5cm 이상 1cm 이하입니다.
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그런 다음 양쪽에 슬라이스에 소량의 소금을 뿌리고 토마토가 주스가 흐르도록 20-30 분 동안 그대로 두어야합니다. 지정된 시간이 지나면 링을 종이 타월로 닦아내 어 방출 된 주스를 제거해야합니다.
3
다음 단계는 향신료와 마늘로 토마토 링을 가공하는 것입니다. 마늘의 몇 정향은 마늘 압착기를 통과해야합니다 (정향 수는 토마토의 수와 개별 취향에 따라 다릅니다), 좋아하는 향신료, 숟가락 또는 식물성 기름 두 스푼 및 브러시로 덩어리를 혼합하고 결과적으로 토마토 웨지의 양쪽 구성 성분에 그리스를 바르십시오.
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그런 다음 토마토 링을 건조기의 그릇에 넣고 온도를 45-65 도로 설정하여 장치를 켜야합니다. 설정 온도가 낮을수록 칩이 더 오래 준비되지만 동시에 더 많은 비타민을 유지한다는 것을 기억할 가치가 있습니다. 10-12 시간 후에 바삭 바삭한 토마토 조각을 즐길 수 있습니다.
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집에 과일 및 채소 용 건조기가 없으면 전통적인 "오븐"으로 교체 할 수 있습니다. 고려해야 할 유일한 점은 베이킹 시트에 토마토를 놓기 전에 양피지로 덮고 야채를 건조 할 때 20-30 분마다 오븐 문을 열어야한다는 것입니다 (수분이 오븐에 남아 있지 않도록).
주의
토마토 칩은 다양한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 예를 들어 스튜 또는 양배추 수프에 첨가 할 수 있습니다. 신선한 토마토에 많은 돈이들 때 특히 겨울철에 매우 편리합니다.