석류가 보석에 이름을 붙인 것도 당연합니다. 석류 주스에는 상당한 양의 비타민 C가 함유되어 있으며 빈혈 예방 및 치료에 없어서는 안될 음식입니다. 상점 선반에는 석류 주스를 기반으로 한 다양한 음료가 있습니다. 그러나이 특이한 신선한 과일을 사용하는 것이 확실히 건강하고 즐겁습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -잘 익은 석류 열매;
- -작은 날카로운 칼;
- -도마.
사용 설명서
1
석류는 계절 과일입니다. 봄이나 여름에 상점 선반에서 찾을 수는 없습니다. 보통 석류 열매는 늦은 가을에 익습니다. 구매시 태아의 색의 강도에 집중하지 마십시오. 다양성에 따라 옅은 분홍색 또는 밝은 진홍색 일 수 있습니다. 가장 중요한 것은 태아가 외부 손상을 입지 않는다는 것입니다.
2
사용하기 전에 다른 과일과 마찬가지로 석류를 철저히 씻어야합니다. 필요한 장비를 준비하는 것도 중요합니다. 나이프는 크기가 작고 날이 충분히 좁고 편리한 손잡이가 있어야합니다.
3
석류를 도마에 놓고 조심스럽게 꼭대기 (꽃이 원래 있던 과일 부분)를 잘라냅니다. 조심스럽게 곡물을 손상시키지 않도록 흰색 칼을 칼로 자릅니다. 절단 깊이가 1-2mm 이하인지주의 깊게 관찰하면서 (자르기 상단에서) 아래로 (석류 열매의 바닥에서) 피부에 얕은 수직 절단을하십시오. 양손에 석류를 넣고 오른손 엄지 손가락을 절단 코어 아래의 구멍에 넣고 과일을 조각으로 나눕니다. 보통 오렌지를 나눕니다. 거의 노력하지 않은 석류는 여러 부분으로 나뉩니다. 이것은 대부분의 곡물을 그대로 유지합니다.
주의
석류에는 분홍색 또는 빨간색 곡물 만 먹을 수 있습니다. 하얀 필름과 작은 뼈는 바람직하지 않습니다.
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갓 짜낸 석류 주스는 오랫동안 보관할 수 없습니다. 그것은 빠르게 산화되고 모든 유리한 특성을 잃습니다.