새우 튀김은 삶은 새우보다 칼로리가 높지만 냄비에 준비하기 위해 다양한 재료와 조미료를 사용할 수 있습니다. 후자 덕분에 맛과 향이 다른 다양한 요리를 만들 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
허브와 화이트 와인에 왕 새우
그러한 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.
-1kg의 왕새우;
-레몬;
-드라이 화이트 와인 150 ml;
-2 큰술. 올리브 오일 큰 스푼;
-말린 백리향, 바질, 고수풀 1 티스푼;
-바다 소금 맛.
실온에서 새우를 해동하십시오. 깊은 컵에 접고 허브, 소금을 뿌려 섞는다. 화이트 와인을 붓고 가끔 저어 주면서 20 분 동안 담그십시오. 설정 시간 후, 올리브 오일을 데운 팬에 넣고 7 분 동안 고열로 볶습니다. 마지막에 레몬 주스를 부어 화이트 와인을 곁들여보십시오.
간장 새우
1kg 왕 새우 당 성분:
-100g 버터;
-간장 100 ml;
-석회;
-바다 소금 맛.
해동 된 새우를 녹인 버터가 든 냄비에 넣고 3 분 동안 고열로 볶습니다. 그렇게하면서 끊임없이 뒤집으십시오. 그런 다음 간장과 바다 소금을 넣고 중간 정도의 열을 내고 때때로 뚜껑 아래에서 4 분간 새우를 요리합니다. 완성 된 해산물을 평평한 접시에 넣고 라임 조각으로 장식하십시오.
레몬과 마늘 왕 새우
그러한 요리를 준비하려면 다음을 수행해야합니다.
-1kg의 새우;
-레몬 1 개;
-마늘 3 정향;
-3 큰술. 올리브 오일 큰 스푼;
-소금 맛.
마늘을 껍질을 벗기고 자르십시오. 올리브 오일에 2 분간 볶은 다음 폐기하십시오. 같은 냄비에 해동 한 새우를 넣고 5 분 동안 고열로 요리하십시오. 마지막에 맛을 내기 위해 소금을 넣고 레몬 주스를 부어 섞고 몇 초 더 끓인 다음 열에서 제거하십시오.