Geza-만두를 연상시키는 반죽과 다진 고기의 일본 전통 요리. 차이점은 반죽이 쌀가루로 만들어져 매우 얇은 반투명 층, 즉 종이의 두께로 말려 있다는 것입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -다진 돼지 고기 150g;
- -잘게 썬 배추 1 컵;
- -파;
- -마늘 1 쪽
- -간장 2 작은 술;
- -참기름 1 티스푼;
- -설탕 1/2 티스푼
- -갈은 흰 후추의 꼬집음;
- -geza를위한 완성 된 반죽;
- -땅콩 버터 2 티스푼;
- -1/4 컵의 물.
사용 설명서
1
배추와 파를 잘게 썬다. 칼의 평평한면으로 마늘을 껍질을 벗기고 으깨십시오. 다진 돼지 고기, 양배추, 양파, 마늘을 넣고 간장, 참기름, 설탕, 후추를 넣습니다.
2
게자를 위해 반죽을 준비하는 것은 매우 어렵습니다. 따라서 반제품을 사용하는 것이 훨씬 편리합니다. 특히 매장에서 찾기가 어렵지 않기 때문입니다. 깨끗한 작업대에 geza 반죽을 놓고 약간 굴립니다. 각 담금에 토핑 한 스푼을 넣으십시오. 케이크의 가장자리를 약간의 물로 윤활하십시오. 반으로 접고 손끝으로 접은 부분을 4-5 회 만듭니다.
3
땅콩 버터를 큰 프라이팬에 넣고 가열한다. 게자 만두를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 2 분간 볶습니다. 냄비에 물을 붓고 접시를 약 3-4 분 동안 요리하십시오. 이 시간 동안 물이 증발해야합니다.
4
열에서 팬을 제거하고 뚜껑으로 조리기구를 덮은 다음 약 2 분 동안 게자를 놓아 두십시오. 만두를 접시에 올려 놓으십시오. 간장으로 즉시 제공하십시오.