어린 시절에 럼주 여성은 우리에게 진미였으며 항상 감당할 수 없었습니다. 함침은 럼을 함유 한 천연 시럽, 향료 및 매우 맛 있었다. 현재 판매 중에는 이미 그렇게 멀었습니다. 집에서 럼주 여성을 굽고 취향에 맞게 만드는 것이 가장 좋습니다.
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바닐라 할머니를 준비하려면 다음 음식과 향신료를 구입해야합니다.
- 밀가루 1 컵
- 설탕 2/3 컵
- 2 큰술 사워 크림,
- 계란 8 개
- 2 gr. 바닐라 설탕
- 1 큰술. 가루 설탕
- 1 큰술. 한 숟가락의 버터, 딸기 및 과일.
장식을 위해 열매 나 과일을 미리 준비하십시오. 나는 흐르는 물에서 열매를 씻고 말리고, 과일을 씻고, 필요한 경우 청소하고, 조각으로 자릅니다. 미세한 체를 통해 밀가루를 체로 치십시오. 모든 설탕은 바닐라 설탕과 혼합됩니다. 우리는 알을 잘 씻고 말리고 설탕 혼합물로 쪼개십시오.
우리는 증기 목욕을하고 혼합물을 40-50도까지 가열하고 채찍을 시작합니다. 휘핑을 멈추지 않고 증기에서 제거하고 실온으로 식힌다. 그런 다음 두꺼운 사워 크림을 넣고 저어 밀가루를 뿌리고 반죽을 반죽하십시오. 우리는 주름진 형태를 취하여 조리 된 연화 된 기름으로 조밀하게 기름칠하고 밀가루를 뿌립니다.
완성 된 반죽을 금형에 펼치고 180-200 도의 온도에서 30-40 분 동안 굽습니다. 우리는 오븐에서 완성 된 할머니를 꺼내 식힌다. 제품이 식은 후 설탕을 뿌립니다. 열매 또는 과일 조각으로 장식하십시오.