더운 날 디저트에 대한 훌륭한 옵션: 두부 비스킷, 크림 및 좋아하는 과일의 부드러움과 습도 … 저항하는 것은 불가능합니다!
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 두부 비스킷:
- -지방 크림 200 ml (30 %);
- -페이스트 코티지 치즈 600g;
- -설탕 160g;
- -바닐라 설탕 한 봉지;
- -3/4 tsp 레몬 향;
- -1 큰술 레몬 주스;
- -큰 계란 4 개;
- -4/5 tsp 베이킹 파우더;
- -전분 170g.
- 크림:
- -지방 크림 200 ml;
- -가루 설탕 40g;
- 신선한 계절 과일 장식.
사용 설명서
1
부드러운 피크가 될 때까지 크림을 치십시오. 우리는 계란을 단백질과 노른자로 나누고 마지막 바닐라 설탕과 1/4 컵의 일반 설탕을 크림에 첨가합니다. 3 분 동안 치십시오.
2
느린 속도로 레몬 주스와 풍미가있는 그릇에 코티지 치즈를 넣고 부드럽게 될 때까지 혼합하십시오.
3
전분과 베이킹 파우더를 넣고 부드럽게 될 때까지 다시 섞는다.
4
피크가 될 때까지 나머지 설탕으로 단백질을 치십시오. 3 분의 1 회 용량으로 노른자 덩어리와 혼합하여 8 자 주걱을 작성하십시오. 우리는 그것을 양피지가 늘어선 형태로 옮기고 더 큰 형태로 놓아서 작은 물의 중간에 뜨거운 물을 부어 넣습니다. 우리는 약 1 시간 동안 165도 예열 된 오븐으로 보냅니다. 케이크의 중간은 굽지 않아야합니다. 완성 된 케이크는 제거되지 않지만 열린 오븐에서 40 분 동안 식히십시오.
5
우리는 오븐에서 받침대를 꺼내어 완전히 식 힙니다. 그 동안 크림을 준비하십시오. 피크가 될 때까지 가루 설탕으로 크림을 채찍질하십시오. 우리는 완전히 냉각 된 케이크를 덮고 냉장고에 7-8 시간 동안 넣습니다. 서빙하기 전에 계절 과일로 장식하십시오.