Lavash는 최근 주부들 사이에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 그러나 기성품 피타 빵이 가까이 있지 않으면 어떻게 될까요? 이 레시피를 사용하여 직접 요리 할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -밀가루 4 컵;
- -1 큰술. l 보드카;
- -1.3 잔의 물;
- -계란 1 개;
- -2 큰술. l 식물성 기름;
- -1 작은 술 소금.
사용 설명서
1
소금과 기름으로 물을 끓여 밀가루 1/2 컵을 빨리 끓입니다. 혼합물이 균일 한 일관성을 갖도록 기존의 모든 덩어리를 철저히 저어보십시오. 혼합물을 완전히 식히십시오.
2
계란과 보드카를 혼합물에 넣고 (선택 사항) 잘 섞으십시오.
3
점차적으로 밀가루를 혼합물에 소량 씩 첨가 한 다음 조심스럽게 반죽을 반죽하십시오. 완성 된 반죽은 손에 달라 붙지 않아야하며 반죽이 여전히 끈적 거리면 밀가루를 소량 첨가하십시오.
4
반죽을 1 시간 동안 (약간 더 길게) 양조 할 수 있습니다. 주입하는 동안 반죽을 한 번 반죽해야합니다. 한 시간 후에 피타 빵 굽기를 시작할 수 있습니다.
5
반죽을 계란 크기의 작은 조각으로 나누고 각 조각을 가능한 한 얇게 굴립니다. 케이크를 너무 많이 튀기지 않도록 조심하면서 양측의 프라이팬에 피타 빵을 굽습니다.
6
준비된 피타 빵 케이크를 비닐 봉지에 넣은 접시에 채 웁니다. 이렇게하면 피타가 부드러워 지므로 모든 충전물을 취향에 쉽게 감쌀 수 있습니다.
유용한 조언
피타 빵을 신선하고 부드러운 상태로 오랫동안 유지하려면 가방에서 빵을 꺼내어 실온에서 케이크를 말려서 열어 두어야합니다. 피타 빵으로 접시를 요리해야 할 경우 케이크를 가방에 넣고 물을 뿌리십시오. 잠시 후 피타가 다시 부드러워집니다.