생선을 요리 할 수있을뿐만 아니라 튀김, 찜, 빵 굽기도 할 수 있습니다. 레몬, 신선한 허브 및 마늘 정향으로 고등어를 굽습니다. 매우 맛있고 건강하며 요리를 장식하기 위해 약간의 상상력을 추가하면 축제 테이블에 제공 할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -고등어 2 개
- -맛볼 파슬리 또는 실란트로,
- -6 후추
- -레몬 주스 15ml (신선하게 레몬 반즙)
- -2 큰술. 무취 식물성 또는 해바라기 유 큰 스푼,
- -마늘 2 쪽
- -바다 소금 맛.
사용 설명서
1
요리는 생선 청소로 시작해야합니다. 고등어를 잘 헹구고 가위로 아가미를 제거하십시오. 고등어에 복부를 부드럽게 펴고 내부를 모두 제거한 다음 다시 잘 헹구고 건조한 상태로 두십시오. 원하는 경우 종이 타월로 생선을 건조시킬 수 있습니다.
2
껍질을 벗긴 마늘 정향을 한 조각으로 자르고 (창살 할 수 있습니다) 맛을 내십시오. 두 번째를 박격포에 넣고 후추와 소금을 넣고 볶습니다. 레몬 주스, 식물성 기름 2 큰술을 넣고 섞는다. 결과 매리 네이드로 고등어를 갈아줍니다.
3
베이킹 시트를 큰 호일 시트로 덮으십시오.
4
파슬리 또는 실란트로를 헹구고, 약간 말리고, 자르고 마늘 판과 섞으십시오. 결과물로 고등어를 채우십시오. 생선을 호일에 싸서 30 분 동안 그대로 두십시오.
5
30 분 후 오븐을 180 도로 예열합니다. 고등어 팬을 오븐에 넣고 생선을 40 분 동안 굽습니다. 그런 다음 약간 식히고 독립적 인 요리로 테이블에서 제공하십시오. 원한다면 생선에 반찬이나 가벼운 야채 샐러드를 추가 할 수 있습니다.