저는이 샐러드가 많은 사람들에게 친숙하다고 생각합니다. 어머니와 할머니는 공휴일에만 다소 간결한 버전으로 준비한 것을 자랑스럽게“책임자”라고 부릅니다. 시간이 바뀌었고 많은 제품을 매장에서 구입할 수 있습니다. 그래서 나는 무와 고기의 친숙한 향미 조합으로 놀 것을 제안합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -무-200 그램;
- -당근-2 조각;
- -쇠고기 등심-300 그램;
- -좋아하는 건포도 품종-30 그램;
- -호두-50 그램;
- -올리브 오일-30g;
- -파-몇 개의 깃털;
- -파슬리-한 쌍의 나뭇 가지;
- -소금과 후추가 바람직합니다.
사용 설명서
1
이 샐러드에서 요리되는 가장 긴 것은 고기입니다. 따라서 먼저 해결해야합니다. 선택한 필렛을 헹구고 과도한 지방과 필름을 잘라냅니다. 전체 조각을 냄비에 넣고 차가운 물을 고기 수준 위에 붓고 소금을 넣고 후추를 넣고 중간 열에서 요리 될 때까지 요리하십시오. 요리 할 때 선택한 건포도를 따뜻한 끓인 물이나 알코올에 헹구고 적셔야합니다. 냄비에서 삶은 고기를 접시에 넣고 식히십시오.
2
고기가 식는 동안 야채를 준비 할 수 있습니다. 무와 당근을 씻어서 껍질을 벗긴 다음 얇은 조각으로 자릅니다. 무의 맛이 너무 강하다고 생각되는 사람들은 그것을 혼동시킬 수 있습니다. 찻 주전자에 물을 끓여 다진 무에 끓인 물을 부어 넣으십시오. 이것은 매운 냄새와 특정 맛을 줄이고 야채를 부드럽게 만듭니다. 냉장 쇠고기는 야채보다 두껍지 않은 조각으로 자르십시오.
3
믹서기 또는 식품 가공기에서 더 자주 옷을 입으려면 파와 호두를 자릅니다. 그들에게 올리브 오일, 소금을 넣고 다시 움직입니다.
결국, 깊은 샐러드 보울에서 야채, 고기 및 부은 건포도의 빨대를 결합해야합니다. 모든 재료를 혼합하기 위해 여러 번 덮고 흔 듭니다. 그런 다음 드레싱을 따르고 몇 번 더 흔들어주십시오. 서빙하기 전에 샐러드를 부분 접시에 놓고 파슬리 잎으로 장식하십시오.