우리는 식당에서 시저를 주문하는 데 익숙하지만 종종 고전을 먹으며 멸치가 포함 된 시저 레시피가 있습니다. 멸치로 시저를 요리하는 방법?
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -로메인 잎 350g
- -120g 파마산
- -계란 2 개
- -크래커 1 팩 (150g)
- -60g 멸치
- -마늘 3 쪽
- 레몬 1 개
- -3 큰술. l 올리브 오일
- -2 큰술. l 마요네즈
- -1 작은 술 머스타드
- -소금
- -후추
사용 설명서
1
마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자르거나 마늘 프레스를 통과하여 샐러드 그릇에 넣으십시오.
2
로메인 상추의 잎을 차가운 물의 흐름으로 씻고 따뜻한 곳에서 자연 조건에서 창문에 가장 잘 말린다. 굵게 다진 잎 또는 다진 잎은 마늘 한 그릇에 넣으십시오.
3
냄비에 물을 부어 계란을 넣고 소금 한 스푼의 소금을 넣어 계란이 깨지지 않도록 한 다음 물을 끓여서 7 분 동안 요리하십시오. 완성 된 계란을 불에서 꺼내 찬물 아래에 놓고 식히고 깨끗하게하고 입방체로 자릅니다.
4
시저 샐러드 소스는 준비하기 쉽습니다. 레몬 1 개를 가져 가서 헹구고 반으로 자릅니다. 레몬 반에서 주스를 짜서 작은 용기에 붓습니다. 레몬 즙에 멸치, 마요네즈, 올리브 오일, 후추, 소금을 넣고 철저히 섞는다.
5
샐러드 그릇에 계란을 넣고 준비된 소스로 샐러드를 맛보고 모든 재료를 섞으십시오.
6
치즈를 굵은 강판에 갈아서 샐러드를 뿌리고 크래커를 넣고 약간 섞습니다. "멸치와 시저"가 준비되었습니다.
유용한 조언
크래커를 직접 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 덩어리 또는 흰 빵을 가져 와서 큐브로 자르고 오븐에 넣어 약 10 분 동안 말리십시오. 그리고 다른 방법으로 요리 할 수 있습니다-버터로 냄비에 볶습니다.