오늘날 거의 모든 요리를 단식 요구 사항에 맞출 수 있습니다. 해군 파스타와 같은 국내 요리 요리도 예외는 아닙니다. 다진 고기 튀김을 곁들인 마카로니는 인기를 얻었으며 동시에 요리를 준비하기도 쉬웠습니다. 육류 성분을 동등한 희박 성분으로 대체하면 채식주의 자와 금식 모두 좋아하는 파스타를 즐길 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -파스타-450g;
- -물-4.5 l.;
- -오 카라-1 유리;
- -양파-1-2 PC;
- -소금, 후추, 육두구, 고수풀-맛보기;
- -식물성 기름-2-3 tbsp.
- -달콤한 옥수수-옵션.
사용 설명서
1
우선, 마른 파스타를 해군 요리에 필요한 구성 요소 중 하나에 대해 이야기해야합니다. 이것은 okara입니다-두유 준비에서 남은 케이크.
okara를 얻으려면 건조한 콩을 밤에 찬물에 담가야합니다. 아침에는 물을 배수하고 건조한 콩 200g 당 1.2 리터의 물의 비율로 신선한 물을 부으십시오. 수중 블렌더로 물로 콩을 닦은 다음 거즈를 통해 덩어리를 변형시키고 철저히 짜십시오. 두유와 오 카라를 얻으십시오.
2
생 형태의 콩은 일정량의 독소를 함유 할 수 있다고 믿기 때문에, 오카라는 먼저 찌거나 튀겨 야합니다. 짧은 열처리 후 okara를 사용할 수 있습니다.
3
패키지의 지침에 따라 모든 모양의 파스타를 요리하십시오. 듀럼 밀 또는 전체 곡물에서 파스타를 선택하는 것이 좋습니다. 밀 단백질 인 글루텐을 견딜 수없는 사람들을 위해 아마란스, 메밀, 쌀 또는 옥수수 가루와 같은 파스타를 사용할 수 있습니다. 이러한 파스타는 건강 식품점 또는식이 요법 및 당뇨병 성 식품 부서의 슈퍼마켓에서 쉽게 찾을 수 있습니다.
파스타가 준비되면 찬물로 씻어서 따로 보관해야합니다.
4
하기 기술 된 과정은 파스타의 제조와 병행하여 또는 전후에 수행 될 수있다. 식물성 기름을 높은면과 뚜껑이 달린 프라이팬에 붓고 가볍게 가열하십시오. 양파, 소금, 향신료를 작은 입방체에 넣으십시오. 1-2 분 후 okara를 추가 할 수 있습니다.
밝은 갈색이 될 때까지 가끔 저어주십시오.
5
열에서 제거하지 않고 준비된 파스타를 추가하십시오. 밝기를 위해 원하는 경우 달콤한 옥수수 몇 스푼을 추가 할 수 있습니다. 다시 잘 섞고 5-10 분 동안 저열로 덮고 끓인다.
이 시간 동안 파스타가 데워지고 향료의 향으로 포화되어 요리가 준비된 것으로 간주 될 수 있습니다.