토끼 고기에는 다양한 미네랄과 비타민이 풍부하여 인체에 필요합니다. 가금류와 육류의 성공적인 경쟁자입니다. 토끼 고기는 돼지 고기 나 쇠고기보다 기름기가 적지 만 지방은 영양가가 높은 곳입니다. 밥은 다이어트 식품에 사용됩니다. 그것은 차례로 다양한 아미노산이 풍부합니다. 필라프의 쌀과 토끼의 조합은 독특하고 섬세한 맛을 내며 건강하고 건강에 좋은 음식입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 2 인분:
- 토끼 고기-250g
- 쌀-1 큰술
- 양파-1 PC.
- 셀러리 뿌리-1 PC.
- 당근-1 pc.
- 토마토-1 PC.
- 마늘-2-3 정향
- 식물성 기름-3 tbsp. L
- 버터 30g
- 물-0.5 L
- 식초-½ tsp
- 맛볼 소금
사용 설명서
1
토끼 필렛을 임의의 작은 조각으로 자르고 물과 식초로 채우고 2-3 시간 동안 담그십시오. 그런 다음 황금 빵 껍질이 나타날 때까지 버터와 식물성 기름을 섞어 볶습니다. 약간의 물을 넣고 익을 때까지 끓입니다.
2
양파를 잘게 자르고 당근을 굵은 강판에 문지르거나 스트립으로 자르고 셀러리 뿌리를 잘게 자르십시오. 야채를 프라이팬에 식물성 기름에 넣으십시오.
3
토마토는 끓는 물에 부어 피부를 제거하고 잘게 자릅니다. 찐 야채에 넣고 뚜껑 아래 몇 분 동안 끓입니다.
4
쌀을 씻고 고기를 넣으십시오. 쌀을 뿌리고 마늘을 넣고 위에 준비한 야채를 넣으십시오. 요리 될 때까지 뚜껑 아래에서 열을 낮추십시오. 준비된 필라프를 풉니 다.
주의
남은 것이 적 으면 밥을 넣기 전에 스튜에 물을 넣으십시오. 고기는 국물로 완전히 덮어야합니다.
유용한 조언
셀러리 뿌리는 양방 풀 나물 또는 당근으로 대체 할 수 있습니다.