쇼트 브레드 쿠키는 특히 과자를 만드는 시간이 제한된 경우 가족 차를 마시는 데 훌륭한 옵션입니다. 많은 요리법이 있지만 가장 중요한 것은 베이킹이 입에서 부드럽고 녹는 것으로 밝혀 져야한다는 것입니다. 클래식 버전을 만들거나 코티지 치즈, 잼, 견과류, 잼, 사워 크림 등을 반죽에 넣을 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
초보자 주부조차 마가린에 쇼트 케이크를 준비하는 데 대처할 것이지만 여전히 몇 가지 비밀을 알아야합니다. 첫째, 제품은 냉장고에서 미리 꺼내어 실온에 있어야합니다. 둘째, 완성 된 반죽은 쿠키가 부드럽고 부서지기 쉬운 정도에 달려 있기 때문에 추운 곳에 두어야합니다. 셋째, 제품의 품질을 잊어서는 안됩니다. 마가린은 고품질의 신선하고 밀가루이어야합니다. 넷째, 오븐에서 구운 제품을 너무 굽지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 매우 뻣뻣해질 것입니다.
마가린에 쇼트 케이크를 만들려면 다음이 필요합니다.
밀가루 300g;
계란 3 개;
소다의 꼬집음;
식물성 기름;
250g 마가린;
설탕 150g.
선택적으로 계피, 견과류, 마멀레이드, 코코아, 레몬 풍미, 바닐라, 생강 가루, 계피를 넣습니다. 이 성분들은 쿠키의 맛을 독특하고 세련되게 만듭니다.
깊은 그릇에 먼저 계란을 깨고 털로 때리고 설탕을 부어 마가린을 넣으십시오. 실온에 있어야한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 밀가루를 두 번 체로 쳐서 소다로 그릇에 넣고 혼합하여 탄력있는 반죽을 만드십시오. 덩어리를 오랫동안 분쇄하는 것은 불가능합니다. 플라스틱으로 싸서 30 분 동안 냉장고로 보내야합니다. 그런 다음 반죽을 굴려 5mm 두께의 층을 만듭니다. 그림을 잘라내어 양피지가있는 베이킹 시트에 놓습니다. 쿠키는 오븐에 넣고 15 분 이상 180도에서 굽습니다.
마가린의 쇼트 브레드 쿠키는 차, 커피, 주스, 우유, 코코아 및 기타 음료를 완벽하게 보완합니다. 반죽이 많이 나온 경우 필름에 싸서 냉동고에 넣고 2 개월 동안 보관할 수 있습니다.