맛있는 수제 계피 롤을 만드는 것보다 더 좋은 것은 무엇입니까? 그런 다음 사랑하는 사람들과 함께 향기로운 차를 빵으로 마 십니다.
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당신은 필요합니다
- 660 그램의 밀가루, 180 그램의 설탕, 60 밀리리터의 물, 110 밀리리터의 우유, 2 개의 계란, 8 그램의 건조 효모, 8 그램의 소금, 1 티스푼의 바닐린, 85 그램의 버터, 시나몬 1 봉지.
- 퍼지: 설탕 1 컵, 우유 3 큰술.
사용 설명서
1
480 그램의 밀가루와 효모, 60 그램의 설탕 및 약간의 소금을 섞으십시오. 바닐린을 60 밀리리터의 물에 녹입니다.
2
110 밀리리터의 우유에 55 그램의 버터를 넣고 저열로 넣습니다. 버터가 녹 으면 열에서 우유를 빼냅니다.
3
버터 우유에 바닐라로 물을 넣고 약간 식히십시오. 밀가루 혼합물을 넣고 섞는다.
4
결과 혼합물에서 계란을 때리고 밀가루 180g을 넣고 탄력이있을 때까지 반죽하십시오.
5
그릇에 기름을 바르고 반죽을 넣고 수건으로 덮으십시오. 반죽을 한 시간 동안 그대로 두십시오.
6
반죽을 반죽하고 직사각형으로 굴립니다. 설탕 120g과 버터와 계피 30g을 섞는다. 반죽에 혼합물을 골고루 바릅니다.
7
반죽을 긴 가장자리로 굴립니다. 롤을 조각으로 자르고 기름칠 된 베이킹 시트에 넣으십시오.
8
베이킹 시트를 접착 필름으로 덮고 45 분 동안 따뜻한 곳에 두십시오.
9
필름을 제거하고 30-35 분 동안 180 ° C로 예열 된 오븐에서 굽습니다. 가루 설탕과 우유를 섞고 생성 된 퐁당에서 따뜻한 빵을 부으십시오.