저렴하고 만족스러운 요리를 만드는 법

가족에게 먹이를 줄 수있는 능력은 맛있고 저렴합니다-곡예 비행. 경험 많은 주부들은 가장 만족스럽고 저렴한 식사가 곡물과 파스타뿐만 아니라 닭고기와 야채에서 얻어진다는 것을 알고 있습니다.

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왕성한 메밀 요리

가장 저렴한 요리 중 하나는 비 ite 스크의 메밀 죽입니다. 그러나 저렴한 비용에도 불구 하고이 요리의 맛과 가치있는 특성은 매우 높습니다. 메밀이 "곡물의 여왕"이라고 불리는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 그것은 귀중한 식물성 단백질이며 비타민과 필수 아미노산의 전체 복합체를 포함합니다. 메밀 100g에는 300 개가 넘는 지역이 포함되어 있습니다.

비 ite 스크에서 메밀 죽을 만들려면 다음을 수행해야합니다.

-1 컵 메밀;

-4 큰술. l 식물성 기름;

-양파 3 개;

-당근 2 개;

-5 상추 잎 (선택 사항);

-소금.

두꺼운 바닥 팬에 기름을 데 웁니다. 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 썬다. 기름을 팬에 넣고 연한 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 다른 접시로 옮기십시오.

메밀을 분류하고 밀가루 먼지를 제거하고 (세척하지 마십시오!) 남은 팬에 식물성 기름을 첨가하십시오. 그런 다음 시리얼을 섞어 가볍게 튀기고 식히십시오.

찬물 3 컵을 팬에 붓고 소금을 넣고 끓여 메밀을 부으십시오. 슬롯 형 스푼 또는 구멍이있는 특수 스푼으로 터진 곡물을 제거하십시오. 고온에서 시리얼을 5 분 동안 요리 한 다음 줄로 줄이고 뚜껑으로 팬을 닫고 다시 5-7 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 메밀이 든 냄비를 뚜껑으로 단단히 닫아 오븐에 1 시간 동안 두십시오.

당근을 씻고 약간의 물에 끓여 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 한 당근을 원으로 자르고 다른 당근을 칼로 자릅니다.