양배추 파이를 만드는 법

양배추 파이를 채우는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 아마도 모든 가족은 가장 맛있는 토핑을 만들기 위해 자신의 요리법을 가지고있을 것입니다. 몇 가지 요리법을 시도하고 결과를 비교하십시오. 아마도 당신이 좋아하는 양배추 충전재 중 일부는 케이크의 기초가되어 가족의 모든 구성원을 기쁘게 할 것입니다.

레시피를 선택하십시오

당신은 필요합니다

- 흰 양배추;
- 양파;
- 식물성 기름;
- 소금;
- 설탕
- 버터;
- 신선한 딜;
- 계란
- 갈은 후추;
- 당근.

사용 설명서

양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 식물성 기름이 든 프라이팬을 저온에 넣고 양파를 넣고 설탕과 소금을 조금 넣으십시오. 양파가 깨끗해질 때까지 끓인 다음 양배추를 길고 얇은 조각으로 자릅니다. 이 스트립을 2 ~ 3 센티미터 이하의 조각으로 자릅니다. 이런 식으로 채우기 위해 양배추를 자르면, 졸졸 때 채우기가 파이에서 늘어나지 않습니다. 다진 양배추를 냄비에 넣고 끓는 물, 소금을 부으십시오. 양배추와 함께 냄비를 고열에 넣고 끓여서 5 분간 요리 한 다음 소쿠리에 양배추를 넣고 찬물로 헹구십시오. 양배추를 짜서 양파와 함께 냄비에 넣으십시오. 양배추에 몇 가지 작은 버터 조각을 넣고 기름이 녹을 때까지 채우고 혼합하십시오. 열기에서 양배추 충전물을 제거하고 식히십시오. 삶은 계란 몇 개를 삶아 계란을 잘게 자르고 식힌 양배추 충전물과 섞은 다음 필요에 따라 충전물을 넣고 후추를 넣으십시오.

양배추를 반으로 줄이고 줄기를 제거하십시오. 양배추를 뜨거운 물로 10 분 동안 팬에 넣고 덮고, 삶은 계란 몇 개를 삶아서 식히고 잘게 자르십시오. 물을 빼고 양배추를 식히고 자르십시오. 식물성 기름에 야채를 가볍게 볶은 다음 야채에 양배추를 넣고 저어 주면서 15 분 동안 뚜껑 아래에서 끓여서 끓입니다. 양배추가 타지 않고 투명하게 유지되는지 확인하고 양배추 채우기에 다진 계란, 소금 및 후추를 넣어 맛보십시오. 신선한 딜로 채우는 양념을 만들 수 있습니다.

유용한 조언

첫 번째 방식으로 만들어진 양배추 충전물은 냉동실에 넣고 미래를 위해 냉동시킬 수 있습니다. 다음에 토핑을 준비하는 데 시간을 낭비하지 않고 양배추 파이를 구울 수 있습니다.