붉고 맛있는 수제 파이는 모든 테이블을 장식합니다. 파이를 채우는 것은 베리, 야채, 코티지 치즈, 고기, 생선, 시리얼 등을 사용할 수 있습니다. 파이를위한 고기 충전은 간단하고 양배추, 버섯, 감자, 계란 또는 쌀과 같은 다른 성분과 함께 사용됩니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
-
- 간단한 육류 충전:
- 고기 500g;
- 양파 1 개;
- 소금과 후추를 맛보십시오.
- 고기와 계란으로 채우는 것:
- 고기 500g;
- 양파 1 개;
- 계란 5 개;
- 파;
- 소금과 후추를 맛보십시오.
- 고기와 쌀로 채우는 것:
- 고기 500g;
- 양파 1 개;
- 소금과 후추를 맛보십시오.
- 쌀 100g.
- 고기와 버섯으로 채우는 것;
- 고기 500g;
- 양파 1 개;
- 소금과 후추를 맛보십시오.
- 샴 피뇽 300g.
- 고기와 감자 채우기:
- 고기 500g;
- 양파 1 개;
- 소금과 후추를 맛보십시오.
- 3 개의 큰 감자;
- 우유 50ml;
- 버터.
- 고기와 양배추로 채우는 것:
- 고기 500g;
- 양파 1 개;
- 소금과 후추를 맛보십시오.
- 흰 양배추 300g;
- 토마토 페이스트 1 큰술.
사용 설명서
1
간단한 고기 충전 다진 고기를 만드십시오. 쇠고기를 섭취하거나 돼지와 쇠고기를 같은 비율로 혼합하는 것이 좋습니다. 양파를 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썬다. 2-3 큰 스푼의 해바라기 기름을 냄비에 붓고 불로 가열하십시오. 고기와 양파를 뜨거운 기름에 넣고 5-7 분 동안 저어 섞고 고열로 볶습니다. 고기에 소금과 후추를 넣고 약간 끓인 뜨거운 물을 넣고 뚜껑을 덮고 팬을 덮습니다. 다진 고기를 요리 할 때까지 뚜껑 아래에 중간 열로 채우십시오. 완성 된 고기를 깊은 컵에 넣으십시오. 조리 된 민스 미트는 독립적 인 충전물이거나 다른 옵션의 기초가 될 수 있습니다.
2
고기와 계란으로 채우기 계란을 삶아서 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썬다. 파를 약간 으깬 깃털을 넣을 수 있습니다. 다진 계란과 파를 소테 다진 고기에 넣고 모든 재료를 철저히 섞습니다.
3
고기와 쌀로 채우기 물이 깨끗해질 때까지 흐르는 물에 쌀을 여러 번 헹굽니다. 밥을 냄비에 넣고 소금을 넣고 물을 붓고 불을 붙입니다. 요리 할 때까지 밥을 중간 불로 익힌다 완성 된 쌀과 다진 고기를 섞어서 섞으십시오.
4
고기와 버섯으로 채우고 샴 피뇽을 작은 입방체로 자릅니다. 버섯을 건조한 예열 팬에 넣어 수분을 증발시킵니다. 그런 다음 해바라기 오일을 넣고 뚜껑으로 팬을 덮고 중간 열에서 완전히 익을 때까지 끓입니다. 준비된 버섯을 고기와 섞으십시오.
5
고기와 감자를 채워 먹음 강한 물로 감자를 헹구고 껍질을 벗기십시오. 소금물에 감자를 삶아 삶은 우유와 버터 한 조각으로 으깬다. 완성 된 으깬 감자와 다진 고기를 결합하십시오.
6
고기와 양배추로 채워진 다진 양배추는 잘게 썬다. 해바라기 기름을 스튜 냄비에 넣고 양배추를 넣으십시오. 토마토 페이스트 한 스푼, 끓인 물, 소금, 후추를 넣습니다. 스튜 팬을 뚜껑으로 닫고 양배추가 익을 때까지 끓입니다. 준비된 양배추를 소금에 절인 다진 고기와 섞으십시오.
관련 기사
국화 미트 파이 요리하는 법
- 고기 파이를 굽는 방법
- 파이 토핑