Capelin은 매우 건강한 생선이지만 기름진 음식입니다. 이 조리법에 따라 준비하면식이 요법, 수분이 많고 부드럽고 맛이 좋으며 파이처럼 보입니다. 원하는대로 소금과 후추.
레시피를 선택하십시오
우리는 필요합니다:
- 700 gr. 갓 냉동 카펠 린
- 중간 양파 헤드 3 개
- 700 gr. 감자
- 갈은 후추
- 소금
- 베이 리프
- 딜과 파슬리.
요리 방법
얼어 붙은 카펠 린을 찬물에 붓거나 얕은 그릇에 담아 서서히 녹을 때까지 잠시 그대로 두십시오. 물고기가 해동하는 동안 감자와 양파를 청소하고 채소를 씻습니다. 우리는 반 센티미터 두께의 둥근 접시로 감자를 자릅니다. 카펠 린이 녹 으면서 흐르는 물로 잘 씻습니다. 그런 다음 카펠 린이 고르게 채우도록 크기를 선택하여 팬을 가져갑니다. 작은 베이킹 시트를 사용할 수 있습니다. 준비된 카펠 린은 팬 또는 베이킹 시트에 복부와 일대일로 단단히 배치됩니다.
약간의 소금을 뿌리고 후추로 뿌린다. 양파를 머리를 따라 얇은 판으로 자르고 보이지 않도록 물고기 위에 놓습니다. 다시 약간의 소금과 후추. 우리는 감자를 가져 와서 전체 표면에 정확하게 뿌려 양파를 완전히 덮습니다. 감자가 남아 있으면 상단 전체에 고르게 분포시킵니다. 조금 더 소금, 후추를 넣고 3-4 개의 베이 잎을 넣으십시오. 팬이 사용되면 뚜껑으로 덮습니다. 우리는 호일로 베이킹 시트를 굽습니다. 우리는 180도에서 35-40 분 동안 오븐에 넣었습니다. 봉사 할 때 녹색을 만드십시오.