기름 물고기는 칼로리가 매우 높습니다-물고기 100 그램 당 거의 115 킬로 칼로리. 기름기 많은 양의 불소, 칼륨, 나트륨, 마그네슘 및 크롬이 포함되어 있습니다. 따라서 물고기는 예외없이 모든 사람, 특히 신체에 단백질이 부족한 사람과 심장 질환이있는 사람에게 유용합니다. 기름 생선은 포화 지방이 풍부하여 신체의 세포를 젊어지게하고 손톱, 피부 및 머리카락의 건강한 모습을 유지하는 데 도움이됩니다. 자신의 손으로 버터 피시를 준비하고 새롭고 건강한 요리로 가정을 기쁘게하십시오.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 기름기 (4 가지 중형 물고기),
- 10 개 체리 토마토
- 1 붉은 고추
- 라임 1 개
- 올리브 오일
- 버터 기름
- 소금
- 갈은 후추
- 채소 (파슬리
- 바질
- 로즈마리
- 박하).
사용 설명서
1
기름진 생선을 씻고 지느러미를 자르고 창자를 제거하십시오. 흐르는 물에 다시 헹구고 종이 타월로 두드려 말립니다.
2
이 주스로 석회에서 주스를 짜내고 생선을 안팎으로 갈아줍니다. 그런 다음 후추와 섞인 소금으로 창살.
3
뜨거운 고추를 얇은 고리로 자릅니다. 채소를 철저히 씻고 썰지 않고 고추장을 몇 개 넣고 물고기 안에 넣으십시오.
4
체리 토마토에 십자형 절개를합니다. 각 물고기마다 4 개의 가로로 자릅니다.
5
베이킹 시트에 호일을 깔고 생선을 넣으십시오. 각 횡단 절개에 작은 석회 조각을 넣으십시오. 그리고 물고기 위에 체리 토마토와 고추의 나머지 고리를 놓습니다. 호일을 덮고 한 시간 동안 그대로 양념과 허브에 담그십시오.
6
오븐을 230 도로 예열하십시오. 호일로 생선을 단단히 압축하고 오븐에 10 분 동안 넣습니다. 그런 다음 물고기를 가져 와서 녹인 버터를 부어 넣으십시오. 오븐에 10 분 동안 다시 넣고 상단 그릴을 켭니다.
7
물고기가 요리하는 동안 소스를 만들 수 있습니다. 박하를 잘게 자르고 올리브 오일을 넣으십시오. 5 분 후, 반 석회 주스를 긴장시키고 첨가하고 완전히 섞으십시오. 기름기 많은 생선 소스가 준비되었습니다.
8
신선한 야채와 함께 기름진 생선을 식탁에 담아 요리 소스에 물을줍니다. 차가운 화이트 와인은 생선과 함께 제공됩니다.
주의
물고기를 구입할 때 외모와 신선도에주의하십시오. 외부 점액과 부스러기가 없어야합니다. 눈은 멍없이 투명해야합니다.