Okara는 두유 생산에서 남은 케이크입니다. 그것은 영양가가 높고 정통 금식을 준수하는 동안 영양에 이상적이며 채식주의 자, 완전 채식주의 자 및 소화성 궤양, 음식 알레르기, 아토피 성 피부염, 당뇨병으로 고통받는 사람들 의식이 요법에도 적합합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -오 카라-1-1.5 컵
- -두유-2 큰술.
- -향미료
- -감자-100g
- -샴 피뇽-100g
- -소금-맛보기
- -식물성 기름-2-3 스푼
- -빵 부스러기-2-3 큰 술
사용 설명서
1
우선, 우리는 간식을 먹는 방법에 대해 간단히 이야기해야합니다. 여기에는 마른 콩과 물이 필요합니다. 비율은 대두 100g 당 100-700ml의 물의 비율로 취해집니다. 이것은 고려하지 않습니다
몸을 담그기 위해 필요한 물. 그리고 이것은 3-4 리터의 일반 수돗물입니다.
2
콩을 헹구고 적합한 용기에 넣으십시오. 물로 채우십시오. 이 상태에서 콩은 12 ~ 16 시간이며 그 동안
물을 3-4 번 바꾸십시오. 매번 신선한 물로 콩을 붓기 전에 콩을 잘 헹굴 필요가 있습니다.
계산 된 유체의 약 절반을 배수하고 부어 넣습니다. 따라서 100 그램의 콩에 100 ~ 350 ml의 물을 부으십시오. 남은 볼륨이 추가됩니다
액체가 여과 된 후.
짙은 천을 사용하여 액체를 걸러 내고 두꺼운 덩어리를 잘 짜냅니다.
결과적으로 우리는 고품질 생 두유와 콩 식사 인 오 카루를 얻습니다.
3
오 카라 1 ~ 1.5 컵을 섭취하십시오.이 양은 100 그램의 마른 콩에서 얻은 것입니다. 그릇에 넣고 잘게 썬 껍질을 벗긴 생 감자를 잘게 썰은 버섯, 잘게 썬 버섯, 소금, 향신료. 다진 고기를 육즙이되도록 두유 1 ~ 2 큰술을 붓습니다.
4
덩어리를 저어 작은 크기의 미트볼을 형성하십시오.이 덩어리는 균열이 있고 뚜껑 아래의 프라이팬에서 기름을 첨가하여 저열로 어둡게해야합니다.
5
열처리가 시작된 후 약 7 분 동안 조심스럽게 린 (lean)을 돌립니다
오 카라에서 버거를 7 분 더 볶습니다. 그런 다음 100ml의 물을 팬에 넣고 모든 액체가 증발 할 때까지 고온으로 끓입니다. 이제 팬을 열에서 제거 할 수 있습니다.
6
오 카라 커틀릿을 뚜껑 아래의 팬에 5-10 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 신선하거나 삶은 야채, 쌀 또는 파스타 반찬으로 제공 할 수 있습니다.