이 조리법에 따라 준비된 Crucians는 강 물고기의 특정 냄새가 없으며 접시는 섬세하고 향기로운 것으로 판명되었습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -작은 붕어-1kg;
- -사워 크림-300g;
- -양파-3 개;
- -버터-100g;
- -우유-1 리터;
- -소금과 후추-맛.
사용 설명서
1
물고기를 준비하십시오. 저울에서 청소하고 아가미와 창자를 제거하십시오. 우유에 소금을 조금 넣고 30 분 동안 붕어를 넣습니다. 그 후, 꺼내서 종이 타월, 소금으로 말린 다음 후추로 양념하십시오.
2
반쯤 익을 때까지 양쪽에 버터로 카라지를 볶습니다. 양파를 껍질을 벗기고 시원한 물로 씻어서 작은 조각으로 자릅니다.
3
튀긴 생선을 팬이나 베이킹 접시에 옮깁니다. 양파를 뿌린다. 사워 크림을 부어 15 분 동안 예열 된 오븐에 넣으십시오.
4
붕어 잉어의 반찬으로 집에서 만든 삶은 어린 감자와 신선한 야채 샐러드가 완벽합니다.
유용한 조언
튀김하는 동안 강 물고기가 팬에 달라 붙지 않도록 종이 타월로 말리십시오.