일반적인 레시피에 따른 튀김 준비는 새로운 구성 요소를 추가하여 다양 할 수 있습니다. 접시의 구성에있는 호박은 부드러움과 가벼움을줍니다. 이 조리법에 따라 튀김을 만들려면 최소한의 노력과 재료가 필요하며 베이킹은 바삭 바삭한 빵 껍질로 맛있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 주키니-1 pc;
- 계란-1 PC;
- 밀가루-2/3 컵;
- 소금, 후추-맛보기;
- 딜, 파슬리-옵션, 장식용.
사용 설명서
1
중간 크기의 호박을 씻고 껍질을 벗겨 껍질을 벗기고 껍질을 벗겨야합니다. 그런 다음 죽이 많은 일관성을 얻을 때까지 야채를 최대한 잘게 다질 필요가 있습니다. 미세한 강판을 사용하거나 푸드 프로세서를 사용하여 수동으로 수행 할 수 있습니다.
2
호박의 결과 조성물은 액체 일관성을 가지므로 튀김 튀김에 어려움이 있습니다. 따라서 질량을 초과하여 (수동 또는 거즈, 체를 사용하여) 과도한 유체를 제거해야합니다.
3
계란을 치고 다진 애호박과 결합하십시오. 밀가루, 소금, 후추를 덩어리에 첨가하십시오. 혼합물의 일관성이 너무 액체 인 것으로 판명되면 밀가루를 조금 더 넣을 수 있습니다. 그러나 양을 과용해서는 안됩니다. 그렇지 않으면 팬케이크는 호박의 섬세한 맛을 잃을 것입니다. 일반적으로 밀가루 한 잔만 필요합니다.
4
반죽을 철저히 혼합하면 튀김 요리를 직접 진행할 수 있습니다. 소량의 식물성 기름이 든 예열 팬에서 반죽을 숟가락으로 펼치십시오. 얇은 층으로 이것을하는 것이 바람직하며, 팬케이크는 바삭 바삭합니다. 육즙이 많은 베이킹을하려면 팬 위에 놓인 반죽의 두께를 늘려야합니다.
5
원하는 경우 다진 허브를 뿌린 사워 크림으로 접시를 제공하는 것이 좋습니다.